Alimentation

Les bienfaits des champignons pour la santé. Les champignons peuvent être un autre délicieux superaliment à ajouter à la liste des aliments dont il a été scientifiquement prouvé qu’ils possèdent de puissantes propriétés de lutte contre les maladies. Un certain nombre d’aliments, tels que le poisson, les noix, le soja, le vin et les bananes, […]

Le curcuma : peut-il réduire votre taux de cholestérol ? Si vous avez déjà mangé de la cuisine asiatique ou moyen-orientale, il y a de fortes chances que vous ayez rencontré du curcuma. Le curcuma est une poudre de couleur jaune qui est souvent utilisée comme colorant alimentaire et comme épice dans une variété d’aliments.

Que fait le kéfir à votre corps ? Le kéfir est une boisson lactée fermentée qui ressemble à un yaourt fin. Il est traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache, qui contient naturellement du lactose, un sucre du lait auquel de nombreuses personnes sont intolérantes ou sensibles. Bien que la fermentation réduise une partie

Le fromage bleu : valeur nutritive, variétés , et avantages pour la santé. Les aliments moisis ne sont généralement pas au menu, sauf si vous aimez le fromage bleu. Alors que vous devriez jeter le pain moisi, le fromage bleu est fabriqué à partir d’une moisissure et c’est ce qui lui donne ses veines bleues, sa

Le miel : pour traiter les allergies et l’asthme. Environ 20 % de la population mondiale souffre de maladies allergiques telles que l’asthme, l’eczéma et le rhume des foins. Les gens ont souvent plus d’une condition allergique, et les gérer toutes peut être un défi. Et si une cuillerée d’un produit que vous avez probablement

Les graines de lin : Un aliment puissant contre le cancer. Les graines de lin ont de nombreuses utilisations diététiques et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. On a découvert que ces graines contiennent des composants – dont des phytoestrogènes, de l’acide alphalinolénique et des fibres – qui peuvent contribuer à améliorer la

Miel brut peut améliorer la glycémie et le taux de cholestérol. Selon une nouvelle étude publiée dans Nutrition Reviews, le miel brut non transformé, en particulier celui provenant d’une source florale unique, peut améliorer le contrôle de la glycémie et le taux de cholestérol. Bien que le miel soit composé à 80 % de sucre,

Avantages et inconvénients du régime keto. Le régime cétogène est devenu l’une des tendances alimentaires les plus populaires car il est largement promu pour fournir une perte de poids rapide et spectaculaire.  Communément appelé « régime keto » (The ketogenic diet),  il promet des résultats drastiques en peu de temps. Cependant, il existe des preuves contradictoires pour soutenir

Carence en iode: Que se passe-t-il en cas de carence en iode ? La carence en iode est un déséquilibre nutritionnel résultant d’une consommation insuffisante d’iode dans votre alimentation. L’iode est un composant essentiel de deux hormones produites par votre thyroïde : la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3).  Sans consommer suffisamment d’iode dans votre alimentation, votre thyroïde sera incapable de

Graines de tournesol : faits nutritionnels et avantages pour la santé. Les graines de tournesol proviennent de la plante de tournesol ( Helianthus annuus ) . Bien que les graines de tournesol entières puissent être consommées, de nombreuses personnes préfèrent ne manger que le noyau ou la « viande » de la graine.  À l’extérieur du noyau se trouve une