Fructose ou sucre de fruits : qu’est-ce que c’est et quand devient-il nocif ?

Fructose ou sucre de fruits : qu’est-ce que c’est et quand devient-il nocif ? Beaucoup de gens recherchent du sucre fructose , ou du sucre de fruits à utiliser comme alternative aux régimes naturels à base de sucre,

mais le fructose est-il sain ou nocif ? Comment cela affecte-t-il le corps? Suivez cet article.

Qu’est-ce que le sucre fructose ?

C’est un type de sucre, qui constitue 50% des composants du sucre de table (sucre blanc) à côté du glucose,

Fructose ou sucre de fruits : qu'est-ce que c'est et quand devient-il nocif ?

où le saccharose est naturellement disponible dans la canne à sucre, les betteraves et le maïs, et est également inclus dans les composants des édulcorants artificiels

tels que sirop de maïs à haute teneur en fructose, et le fructose est également parfois utilisé comme substitut du sucre Normal pour les diabétiques

car il faut plus de temps pour augmenter la glycémie.

Cependant, il existe également de nombreux avertissements concernant la consommation de fructose en grande quantité

car, selon de nombreuses recherches et études, il a des effets nocifs et secondaires dont il faut se méfier, que nous vous présenterons plus tard.

Où trouve-t-on le fructose ?

Il en existe de nombreuses sources naturelles, notamment :  

  • pommes
  • Figues sèches
  • le miel
  • réglisse
  • poire
  • pêche
  • Maïs

Le fructose peut également être trouvé dans certains légumes,

mais en plus petites quantités,

tels que :

  • asperges
  • échalotes
  • oignons
  • artichaut

La différence entre le fructose et le glucose

Le sucre des fruits et le glucose sont tous deux également inclus dans la formation du saccharose (sucre de table),

mais la façon dont le corps le traite est différente.

Le glucose est absorbé dans l’intestin grêle et converti dans les cellules en énergie que le corps utilise pour effectuer ses Lorsque le glucose est ingéré, le pancréas est stimulé pour sécréter de l’insuline, qui à son tour aide à convertir le glucose en énergie.

Le fructose est également absorbé par l’intestin grêle et est également important pour fournir de l’énergie au corps,

mais le foie doit d’abord le convertir en glucose afin que le corps puisse l’utiliser pour générer de l’énergie,

mais manger de grandes quantités de fructose aide à augmenter le niveau de triglycérides dans le sang, et la formation d’acide urique et de certains radicaux libres qui provoquent des maladies dans le corps.

Inconvénients du fructose  

En raison de la façon dont il est absorbé et traité dans l’organisme, une consommation excessive de sucre de fruits contribue à augmenter la production de certaines substances nocives dans l’organisme qui contribuent à de nombreuses maladies.  

Il peut aider à augmenter le cholestérol nocif dans le corps et à augmenter les triglycérides, ce qui entraîne la formation de graisse autour de certaines parties du corps,

ce qui entraîne des maladies telles que les maladies cardiaques.

Un excès d’acide urique dans le sang entraîne la goutte et l’hypertension artérielle.

Elle conduit à une résistance à l’ insuline, qui provoque l’ obésité et le diabète de type 2 .

Contrairement aux idées reçues, le fructose n’aide pas à freiner l’appétit,

mais au contraire, il peut entraîner une augmentation de la sensation de faim et du besoin de manger plus.

Une consommation excessive peut amener le corps à ne pas contrôler la distribution des graisses, ce qui entraîne une prise de poids.

Par conséquent, manger du sucre de fructose pour le régime alimentaire peut entraîner des résultats contre-productifs si vous souhaitez perdre du poids.

Certaines personnes souffrent d’une maladie appelée intolérance au fructose, qui est une maladie génétique rare due à l’absence de l’enzyme nécessaire pour décomposer ce sucre, ce qui entraîne une insuffisance rénale et hépatique.

Il existe également une autre maladie appelée malabsorption du fructose, qui n’est pas une maladie grave mais peut entraîner d’autres symptômes

tels que des crampes abdominales, de la diarrhée et des nausées.

Le sucre des fruits est-il nocif ?

Cette question ne peut pas être répondue par seulement oui ou non,

mais il y a plusieurs faits que vous devez d’abord savoir. Certains fruits sont très riches en sucre, comme les mangues et la pastèque,

mais malgré cela, la teneur en sucre reste bien inférieure à beaucoup d’autres. produits alimentaires sucrés.

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Par conséquent, comme nous l’avons déjà mentionné, manger n’importe quel type de fruits naturels est bien mieux que de manger des produits industriels riches en sucre.

Quant aux personnes qui souffrent de problèmes de santé particuliers

tels que le diabète, l’obésité ou tout autre problème, il est nécessaire de consulter un médecin au sujet de la quantité de fruits autorisée par jour,

car leur consommation excessive peut également contribuer à augmenter la glycémie, ce qui entraîne d’autres problèmes de santé.

Aliments sans fructose

Si vous recherchez spécifiquement des aliments sans fructose pour une raison ou une autre, voici vos meilleurs choix :

  • Produits laitiers naturels non sucrés
  • Viande et poisson naturels non transformés
  • œufs
  • noisettes
  • Grains entiers naturels non transformés

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