Hamburger vegan: comment le-préparer?

Hamburger vegan: comment le-préparer?Comment préparer un Hamburger au brocoli vegan? Le Hamburger vegan au brocoli est un repas délicieux et nutritif pour petits et grands.
Riche en vitamines KCA, bêta-carotène et minéraux comme le fer, le calcium et le magnésium.
Nos enfants peuvent le déguster à l’heure du déjeuner ou à l’école.

les ingrédients :

  • 1/3 tasse de couscous sec.
  • 1 tasse d’eau 1 et 1/2 tasse de brocoli, haché en petits fleurons.
  • Deux cuillères à café d’huile d’olive.
  • 1/2 tasse d’oignons hachés.
  • 2 cuillères à café de cumin moulu.
  • 3 cuillères à soupe de pois chiches bouillis et égouttés.
  • 1 cuillère à soupe de tahini.
  • 1/2 tasse de chapelure de pain complet. Une pincée de sel de mer.

La façon de préparer

1)Dans une petite casserole, mettez l’eau et le couscous jusqu’à ébullition.

2)éteignez le feu directement une fois l’eau est bouillie et attendez dix minutes pour que le couscous gonfle de taille.

3)Cuire le brocoli à la vapeur pendant 7 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne tendre. -Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et ajouter les oignons en remuant pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient tendres.

4)Retirer les oignons du feu et ajouter le cumin en remuant. Dans un mixeur, mettez le couscous, le brocoli, les oignons, les pois chiches, le tahini et le sel pour mélanger.

5)Versez le mélange dans un bolet mélangez avec la chapelure de pain complet.

6)Formez avec le mélange des beignets arrondis -Mettez-les dans un plateau sur lequel vous étalez un peu d’huile.

7)Faites cuire les beignets dans un four préchauffé pendant 25 minutes, retournez-les de l’autre côté et poursuivez la cuisson pendant 25 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que leur ils deviennent de couleur brune.

8)On ajoute aux beignets la sauce tahini “bien mélanger un tiers de tasse de tahini avec un tiers de tasse d’eau, un quart de tasse de jus de citron, un peu d’ail haché, une petite pincée de sel de marin et quelques cornichons maison, laitue et chou.

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