La mastication est source de bien-être

La mastication est source de bien-être Certainement les gens qui consomment une alimentation vitalisante connaissent l’importance fondamentale de la mastication.

Dans l’éducation à la vie, elle joue un rôle qui va au-delà des avantages physiologiques qu’elle offre et est sans aucun doute une référence pour ceux qui ont adopté cette pratique.

La mastication est vraiment indispensable

La mastication …

Elle est nécessaire et irremplaçable.Le processus qui se déroule pendant la mastication se déroule comme suit :

elle est la première partie responsable de la digestion. D’oû elle a des muscles fosse glénoïde et les muscles masstére, ensuite ,l’os de la manibule, muscle temporal, petit ménisque et quatres glandes essentielles , glande sublinguale, glande parotide, troisèment la glande subi-mandibulaire et enfin les glandes salivaires

trois glandes salivaires sécrètent une certaine quantité de salive qui se mélange à la nourriture broyée dans des proportions appropriées.

Les trois ensembles de glandes sont dénommés parotides, sublinguales et mandibulaires, qui sécrètent la salive.

La quantité de salive secrètée dans la bouche varie de 600 à 700 cc pendant 24 heures.

La salive contient les enzymes ptialine, amylase, diastase, etc., il y a des milliers d’autres inconnues.

Les enzymes effectuent la décomposition chimique des amidons et des glucides, les transformant en maltase et enfin en glucose.

On peut aller plus loin dans les détails

Lorsque’on recommande les proportions suivantes de nourriture, en quantité et en qualité .

la quantité idéale est approximativement 8,5 g à 9,5 g de riz cuit pour adultes, équivalant à plus entre 130 et 150 grains de riz cuit.

La qualité de la mastication idéale (vitesse) est de 120 à 160 mouvements par minute.

Nous pouvons même, sans exagération, dire que la mastication détermine notre destinée, ainsi que celui de ceux qui ne mâcheront pas.

En conclure que la mastication a un grand effet sur notre santé.

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