Le sélénium : tout ce qu'il faut savoir sur ce complément alimentaire

Le sélénium : tout ce qu’il faut savoir sur ce complément alimentaire. Le sélénium est un oligo-élément que l’on trouve couramment dans le sol de la plupart des régions du monde.

Comme il s’agit d’un oligo-élément, l’organisme n’en a besoin qu’en petites quantités.

Toutefois, une consommation excessive ou insuffisante de sélénium peut entraîner des effets secondaires et des problèmes de santé graves.

Une fois consommé et métabolisé, le sélénium est inséré dans diverses sélénoprotéines. Ces sélénoprotéines jouent un rôle essentiel dans de nombreux processus du corps humain, notamment l’immunité, le métabolisme et la synthèse des hormones.

Dans l’alimentation, le sélénium se trouve à la fois sous forme organique et inorganique. Le sélénium organique, ou sélénométhionine, est plus facilement absorbé que les formes inorganiques, comme le sélénate ou le sélénite.

Les compléments alimentaires contiennent généralement de la sélénométhionine.

En ce qui concerne la santé humaine, on pense que le sélénium agit principalement comme un antioxydant qui peut être utile pour prévenir des maladies telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et d’autres troubles métaboliques.

Cet article donne un aperçu des utilisations courantes du sélénium. Il abordera également la question de la carence en sélénium, de la toxicité, de la posologie, des effets secondaires, etc.

Les compléments alimentaires ne sont pas réglementés comme les médicaments aux États-Unis,

ce qui signifie que la Food and Drug Administration (FDA) ne les approuve pas en termes de sécurité et d’efficacité avant que les produits ne soient commercialisés.

Dans la mesure du possible, choisissez un complément alimentaire testé par un tiers de confiance, tel que U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab.com ou NSF International.

Toutefois, même si les compléments sont testés par des tiers, ils ne sont pas nécessairement sûrs pour tous ou efficaces en général.

Il est donc important de parler à votre fournisseur de soins de santé des suppléments que vous envisagez de prendre et de vérifier les interactions potentielles avec d’autres suppléments ou médicaments.

Table des matières

Informations sur le supplément

Ingrédient(s) actif(s) : Sélénométhionine, sélénite de sodium ou sélénate de sodium

Statut juridique : Légale et en vente libre aux États-Unis

Dose suggérée : Pour les adultes, 55 microgrammes (mcg) de sélénium par jour ; pour les enfants, 20-40 microgrammes par jour en fonction de l’âge ; pour les femmes enceintes, 60 microgrammes par jour.

Considérations de sécurité : La toxicité du sélénium est rare ; elle peut provoquer des nausées, des changements au niveau des ongles, une perte de cheveux, de la fatigue, de l’irritabilité et de légères lésions nerveuses.

Utilisation du sélénium

L’utilisation de suppléments doit être individualisée et vérifiée par un professionnel de la santé, tel qu’un diététicien, un pharmacien ou un prestataire de soins de santé. Aucun supplément n’est destiné à traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Le sélénium est nécessaire à la santé humaine de base. Bien que certaines personnes utilisent le sélénium dans le but d’améliorer certaines conditions de santé, les résultats de la recherche confirmant les avantages supplémentaires de ce minéral sont mitigés.

L’utilisation de suppléments de sélénium n’est généralement nécessaire que lorsqu’elle est recommandée par un professionnel de la santé pour traiter une carence.

La plupart des gens peuvent obtenir tout le sélénium dont ils ont besoin par le biais d’un régime alimentaire normal.

Vous trouverez ci-dessous un aperçu des recherches concernant les utilisations courantes du sélénium.

Maladie thyroïdienne

Dans le corps humain, c’est dans la glande thyroïde que l’on trouve les concentrations les plus élevées de sélénium.

Le sélénium joue également un rôle essentiel dans la synthèse de diverses enzymes qui agissent comme antioxydants et régulent les hormones thyroïdiennes.

Une carence en sélénium a été associée à l’hypothyroïdie (thyroïde sous-active) et à d’autres maladies thyroïdiennes, comme la maladie de Graves et la maladie de Hashimoto.

Comme des niveaux sains de sélénium semblent être vitaux pour la santé de la thyroïde, plusieurs études ont examiné comment les suppléments de sélénium peuvent prévenir les maladies thyroïdiennes.

Selon une étude, la supplémentation en sélénium peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de thyroïdite auto-immune, qui affecte la production d’hormones thyroïdiennes essentielles au métabolisme normal.

Les chercheurs ont également constaté que le maintien de niveaux normaux de sélénium aide à prévenir les maladies thyroïdiennes.

Toutefois, l’apport ou la supplémentation en sélénium doit être étroitement surveillé, car des niveaux élevés de sélénium peuvent être nocifs.

Propriétés antioxydantes et rôle dans la santé cardiaque

Le rôle du sélénium en tant qu’antioxydant a conduit certains chercheurs à émettre l’hypothèse qu’il pourrait réduire le risque de maladie cardiaque. Toutefois, les preuves scientifiques sont contradictoires.

Selon une méta-analyse de diverses études, la prise de suppléments de sélénium n’a pas d’incidence sur le risque de maladies cardiovasculaires (cardiaques).

Il convient toutefois de noter que des taux sanguins de sélénium normaux ont été associés à un risque plus faible de maladie cardiaque.

Une autre étude a montré que les suppléments de sélénium seuls n’avaient pas d’effet sur le risque de maladie cardiaque, mais que l’ajout de sélénium à d’autres antioxydants en avait un.

Les chercheurs ont constaté que lorsque le sélénium faisait partie d’un supplément d’antioxydants, le risque de maladie cardiaque et de mortalité toutes causes confondues (décès de toutes origines) était plus faible que lorsque le sélénium ou les antioxydants étaient pris séparément.

Ces résultats ont amené les chercheurs à penser que le sélénium est un élément essentiel de tout complément antioxydant.

Une troisième étude a examiné comment le statut en sélénium (la quantité de sélénium présente dans l’organisme) affecte à la fois l’incidence et la mortalité des maladies cardiaques.

Il a été conclu que des niveaux élevés de sélénium dans l’organisme sont associés à une diminution du risque de maladie cardiaque. Toutefois, les chercheurs ont averti qu’un apport excessif de sélénium pouvait être nocif.

Il est clair que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer le rôle du sélénium dans les maladies cardiaques.

Diabète de type 2

Certaines données suggèrent que le sélénium peut aider à prévenir et à traiter le diabète de type 2.

Une petite étude sur le sélénium a été réalisée sur des hommes et des femmes adultes atteints de diabète de type 2.

Dans cette étude, les participants ont suivi un régime méditerranéen (un plan d’alimentation riche en aliments d’origine végétale et en graisses saines et pauvre en viande rouge et en aliments transformés) et ont pris 200 microgrammes de sélénium par jour à jeun.

À la fin de l’essai de six mois, les participants présentaient des réductions significatives de la glycémie à jeun, de l’A1C, du cholestérol total et du cholestérol à lipoprotéines de faible densité (LDL) (considéré comme le « mauvais » cholestérol).

Il convient toutefois de noter que nous ne savons pas avec certitude si les résultats de cette étude sont dus à la supplémentation en sélénium, à l’adhésion au régime méditerranéen ou à une combinaison des deux.

Par ailleurs, certaines recherches ont mis en évidence une possible relation de cause à effet entre un statut élevé en sélénium et le diabète de type 2.

Pourtant, l’enquête nationale 2013-2018 sur la santé et la nutrition (NHANES) n’a révélé aucune association entre le statut en sélénium et la prévalence du diabète.

En fin de compte, il n’y a pas suffisamment de preuves solides qui confirment le rôle du sélénium dans le développement ou la prévention du diabète de type 2. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Fonction immunitaire

On pense que les niveaux de sélénium peuvent jouer un rôle dans l’infection par COVID-19 et la gravité de l’infection.

On a constaté que le sélénium avait des effets antioxydants et anti-inflammatoires, ainsi qu’une influence sur la fonction immunitaire.

Cela pourrait expliquer pourquoi une étude a montré que les régions de Chine dont le sol présentait des niveaux de sélénium plus élevés avaient des taux d’infection par COVID-19 plus faibles.

Une revue systématique a noté que diverses études ont établi une corrélation entre une carence en sélénium et des infections plus graves dues à COVID-19.

Une étude incluse dans la revue a montré que des niveaux élevés de sélénium dans l’urine ont été trouvés dans les cas mortels.

Cependant, d’autres études n’ont trouvé aucun lien entre les niveaux de sélénium et les infections par COVID-19.

La recherche devrait se poursuivre dans ce domaine dans l’espoir de trouver des résultats plus cohérents.

Carence en sélénium

Bien que rare aux États-Unis, une carence en sélénium peut entraîner de graves problèmes de santé.

La carence en sélénium a été associée à des pathologies telles que les maladies cardiaques, le cancer, l’infertilité masculine, le déclin cognitif et l’inflammation.

On sait également que le sélénium est important pour le développement normal, l’immunité et le retardement de la progression du SIDA chez les patients atteints du virus de l’immunodéficience humaine (VIH).

Vous pouvez présenter une carence en sélénium pour diverses raisons.

Quelles sont les causes d’une carence en sélénium ?

Une carence en sélénium peut être due à l’alimentation, au lieu de vie ou à d’autres facteurs.

Les causes possibles d’une carence en sélénium sont les suivantes:

L’alimentation : Le sélénium est présent dans les noix du Brésil, les céréales, la viande, le poisson et les œufs. Si vous ne consommez pas suffisamment de ces produits et d’autres sources de sélénium, vous risquez de souffrir d’une carence.

L’endroit où vous vivez : Dans certaines régions du monde, le sol ne contient pas suffisamment de sélénium pour répondre aux besoins en nutriments d’un régime à base de plantes.

Aux États-Unis, les légumes sont cultivés dans un sol qui contient des niveaux adéquats de sélénium, ce qui signifie que les végétaliens et les végétariens obtiennent généralement une quantité suffisante de ce minéral.

Dialyse rénale : Les personnes sous dialyse en raison d’une maladie rénale peuvent présenter une carence en sélénium.

En effet, une partie du sélénium est éliminée du sang pendant la dialyse.

Statut sérologique : Une carence en sélénium est possible chez les personnes vivant avec le VIH qui souffrent de diarrhée et de malabsorption (incapacité à absorber les nutriments des aliments) causées par la maladie.

Dans les pays en développement, où les taux de VIH sont élevés, la carence en sélénium peut être due à un apport insuffisant.

Comment savoir si je souffre d’une carence en sélénium ?

Une carence en sélénium peut entraîner certaines maladies, notamment:

la maladie de Keshan (une anomalie du muscle cardiaque)
Maladie de Kashin-Beck (un type de maladie des articulations et des os)
le crétinisme endémique myxoedémateux (une déficience intellectuelle affectant principalement les enfants en bas âge).

En outre, une carence en sélénium peut être associée à l’infertilité masculine.

Certaines recherches suggèrent également qu’une carence en sélénium peut avoir un impact négatif sur le système nerveux et conduire à une augmentation de l’anxiété ou au développement de la dépression ou de la maladie d’Alzheimer.

Un fournisseur de soins de santé peut identifier correctement une carence en sélénium grâce à un examen et à des tests de laboratoire.

Y a-t-il des effets secondaires à la prise de sélénium ?

La prise de suppléments de sélénium ou la consommation d’une trop grande quantité de sélénium dans les aliments peut entraîner des effets secondaires.

Les effets secondaires du sélénium peuvent être légers ou graves.

Effets secondaires courants

L’ingestion d’une trop grande quantité de sélénium, que ce soit de manière aiguë ou chronique, est plus susceptible d’entraîner des effets secondaires.

Les effets secondaires courants du sélénium sont les suivants:

nausées
la diarrhée
Perte ou fragilité des ongles et des cheveux
Éruption cutanée
Fatigue
Irritabilité
Haleine fétide
Goût métallique dans la bouche
Dents décolorées

Si vous ressentez des effets secondaires lors de la prise de suppléments de sélénium, arrêtez de les utiliser et parlez-en à un fournisseur de soins de santé.

Les effets secondaires légers devraient disparaître d’eux-mêmes avec le temps et le traitement.

Effets secondaires graves

Le sélénium, dans les quantités couramment trouvées dans les aliments, ne semble pas provoquer d’effets secondaires.

Cependant, la prise de doses extrêmement élevées de sélénium peut entraîner des effets secondaires graves, tels que:

Difficultés respiratoires
Tremblements
Insuffisance rénale
Crise cardiaque
Insuffisance cardiaque

Si vous présentez ces effets secondaires ou d’autres effets secondaires graves après avoir pris du sélénium, vous devez immédiatement consulter un médecin.

Précautions

Le sélénium est un nutriment essentiel tout au long du cycle de vie.

Cela signifie que vous devez consommer suffisamment de sélénium par le biais de l’alimentation ou de suppléments pour être en bonne santé.

Cependant, des précautions doivent être prises lors de l’utilisation de suppléments de sélénium.

La manière dont vous prenez les suppléments de sélénium influe sur leur sécurité. Si vous prenez une dose élevée de sélénium ou si vous prenez du sélénium pendant trop longtemps, vous risquez de ressentir divers effets secondaires.

Consultez un professionnel de la santé avant d’utiliser des suppléments de sélénium, en particulier si vous souffrez d’une maladie préexistante ou si vous prenez des médicaments.

Dosage : Quelle quantité de sélénium dois-je prendre ?

Consultez toujours un professionnel de la santé avant de prendre un supplément afin de vous assurer que le supplément et le dosage sont adaptés à vos besoins individuels.

Il existe des recommandations appelées « apports nutritionnels de référence » (ANREF) pour la prise quotidienne de sélénium.

Les ANREF fournissent des informations sur le dosage pour les personnes de tous âges et de tous sexes, sur la base de preuves scientifiques. Les nutriments essentiels, comme le sélénium, ont des ANREF.

Les apports journaliers recommandés (AJR) pour le sélénium sont les suivants:

Enfants de 1 à 3 ans : 20 microgrammes/jour
Enfants de 4 à 8 ans : 30 microgrammes/jour
Enfants de 9 à 13 ans : 40 microgrammes/jour
Hommes de 14 ans et plus : 55 microgrammes/jour
Femmes de 14 ans et plus : 55 microgrammes/jour
Personnes enceintes : 60 microgrammes/jour
Personnes qui allaitent : 70 microgrammes/jour

Un apport suffisant (AS) (un apport moyen en nutriments pour des besoins adéquats) a été établi pour les nourrissons.

De la naissance à 6 mois, les nourrissons ont besoin de 15 microgrammes/jour de sélénium, tandis que les bébés plus âgés, de 7 à 12 mois, ont besoin de 20 microgrammes/jour.

Les suppléments de sélénium sont généralement proposés à des doses bien supérieures à ces AJR.

Avant de prendre des suppléments de sélénium, il convient de consulter un professionnel de la santé pour déterminer la dose adéquate.

En règle générale, vous pouvez obtenir tout le sélénium dont vous avez besoin par le biais de votre alimentation.

Puis-je prendre trop de sélénium ?

Les suppléments de sélénium peuvent être toxiques si vous en prenez trop.

Des cas légers de toxicité au sélénium peuvent entraîner :

des douleurs d’estomac
des nausées
Vomissements
Une haleine qui sent l’ail

Dans les cas les plus graves, une consommation excessive de sélénium peut entraîner:

Vomissements de sang
Insuffisance rénale
des symptômes cardiaques
la mort

Le sélénium pouvant devenir toxique, des limites supérieures tolérables (UL) ont été établies.

L’AMT s’applique à tous les aliments, boissons et suppléments contenant du sélénium.

Ne dépassez pas les AMT suivants pour le sélénium:

De la naissance à 6 mois : 45 microgrammes
Nourrissons de 7 à 12 mois : 60 microgrammes
Enfants de 1 à 3 ans : 90 microgrammes
Enfants de 4 à 8 ans : 150 microgrammes
Enfants de 9 à 13 ans : 280 microgrammes
Adolescents de 14 à 18 ans : 400 microgrammes
Adultes : 400 microgrammes

Pour éviter toute toxicité, ne dépassez jamais les doses recommandées pour les suppléments de sélénium et gardez à l’esprit les AMT suivants.

Interactions

Le sélénium peut interagir avec certains médicaments, suppléments ou nutriments. Ces interactions peuvent modifier la façon dont le sélénium ou vos médicaments agissent.

Il existe une interaction possible entre le sélénium et le cisplatine, un type de chimiothérapie utilisé pour traiter le cancer.

Le cisplatine peut réduire la quantité de sélénium dans votre corps. Mais il existe également des preuves que le sélénium peut réduire les effets secondaires toxiques du cisplatine.

Les preuves à l’appui d’autres interactions avec le sélénium sont faibles ou inexistantes.

Malgré cela, d’autres interactions peuvent exister pour le sélénium. Informez un professionnel de la santé des médicaments et compléments que vous prenez avant de commencer à prendre du sélénium.

✔️Il est également essentiel de lire attentivement la liste des ingrédients et le tableau de la valeur nutritive d’un nouveau supplément pour savoir quels ingrédients et quelle quantité de chaque ingrédient sont inclus.

Veuillez lire les étiquettes des suppléments avec un professionnel de la santé pour discuter de toute interaction potentielle avec des aliments, d’autres suppléments et des médicaments.

Comment conserver les suppléments de sélénium

Les suppléments de sélénium ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil et doivent être conservés dans un endroit frais et sec. Il est important que les suppléments ne surchauffent pas.

Il est également important de conserver les suppléments de sélénium hors de la vue et de la portée des enfants et des animaux domestiques qui pourraient les ingérer accidentellement.

Jetez les suppléments de sélénium restants une fois qu’ils ont atteint leur date de péremption ou comme indiqué sur l’emballage.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Le sélénium a-t-il des effets bénéfiques sur la santé ?

Le sélénium est un minéral essentiel, ce qui signifie que votre corps en a besoin pour certains processus.

Le sélénium est également un antioxydant et peut avoir d’autres effets bénéfiques sur la santé.

Certaines recherches montrent que le sélénium peut être bénéfique pour la santé cardiaque, le diabète, la fertilité, l’inflammation, le déclin cognitif et les infections virales.

Dans la mesure du possible, il est préférable d’obtenir du sélénium par le biais de votre alimentation plutôt que par des suppléments.

Un excès de sélénium dans l’organisme peut entraîner des effets secondaires et une toxicité.

Qui ne devrait pas prendre de sélénium ?

En règle générale, les suppléments de sélénium ne sont nécessaires qu’en cas de carence en ce minéral.

La prise de sélénium en l’absence de carence peut entraîner une sélénose ou une toxicité au sélénium.

Le sélénium peut interagir avec divers médicaments et peut ne pas convenir à tous les états de santé.

Peut-on trouver du sélénium dans l’alimentation ?

De nombreux aliments contiennent du sélénium. Les aliments sont préférables aux suppléments pour obtenir du sélénium.

Le sélénium est présent dans des aliments tels que les fruits de mer, la viande, la volaille, les œufs, les produits laitiers, les céréales, les noix du Brésil et les légumes.

Comment savoir si je souffre d’une carence en sélénium ?

Une carence en sélénium est rare, surtout aux États-Unis.

Les personnes présentant une carence en sélénium peuvent développer diverses maladies.

Il s’agit notamment de la maladie de Keshan, de la maladie de Kashin-Beck et du crétinisme.

Une carence en sélénium peut également avoir un impact sur le système nerveux, ce qui peut se traduire par de l’anxiété, de la dépression ou des troubles cognitifs.

Sources de sélénium et éléments à rechercher

Le meilleur moyen d’obtenir du sélénium est de le trouver dans votre alimentation.

Les suppléments de sélénium peuvent contenir des niveaux plus élevés de ce minéral que ceux dont vous avez besoin.

L’apport de sélénium par l’alimentation plutôt que par les suppléments est considéré comme plus sûr et plus efficace.

Sources alimentaires de sélénium

Le sélénium est présent dans les aliments d’origine végétale et animale.

La quantité de sélénium présente dans les aliments d’origine végétale peut dépendre de la quantité de sélénium présente dans le sol où ils ont été cultivés.

Cela signifie que les niveaux de sélénium peuvent varier en fonction du pays ou de la région.

Les aliments d’origine animale ont tendance à contenir plus de sélénium que les légumes, les céréales et les fruits. Les sources alimentaires de sélénium comprennent :

Céréales
Céréales
le poisson
la viande
Produits laitiers
Œufs
Légumineuses
Noix du Brésil
Légumes crucifères
Ail
Oignons
Pommes de terre
Tomates
Légumes verts à feuilles
Fruits divers

N’oubliez pas que vous n’avez besoin de sélénium qu’en petites quantités. Un grand nombre de ces aliments et d’autres aliments contenant du sélénium peuvent répondre à vos besoins quotidiens en sélénium en une seule portion.

Suppléments de sélénium

Si un professionnel de la santé vous a recommandé d’utiliser du sélénium, vous devez tenir compte de certains éléments lorsque vous recherchez le bon supplément.

Les suppléments de sélénium sont principalement disponibles sous forme de gélules, de comprimés et d’extraits liquides.

Certains suppléments peuvent contenir d’autres nutriments ou ingrédients. Lisez donc l’étiquette nutritionnelle et la liste des ingrédients pour savoir ce que vous obtenez.

Vous pouvez trouver des suppléments de sélénium qui sont biologiques, végétaliens et/ou sans gluten.

Le sélénium est souvent ajouté aux multivitamines quotidiennes. Il peut être présent sous forme de sélénométhionine, de sélénate de sodium ou sous d’autres formes dans les compléments alimentaires.

Si possible, recherchez des compléments alimentaires à base de sélénium qui ont été approuvés par une tierce partie telle que l’USP, ConsumerLab.com ou la NSF.

Les compléments alimentaires ne sont pas bien réglementés aux États-Unis, et ces tierces parties s’assurent que les compléments contiennent réellement ce qui est indiqué sur l’étiquette.

Conclusion

Le sélénium est un minéral essentiel dont vous avez besoin en petites quantités. Il est important pour de nombreux aspects de votre santé, notamment le métabolisme et la synthèse des hormones.

Il est important d’obtenir la bonne quantité de sélénium par jour, car un excès ou une carence peut entraîner des problèmes de santé. L’alimentation est la meilleure source de sélénium.

Si vous envisagez de prendre des suppléments de sélénium, consultez d’abord un professionnel de la santé pour savoir comment les utiliser en toute sécurité.

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