Alimentation

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Les bienfaits des champignons pour la santé

Les bienfaits des champignons pour la santé. Les champignons peuvent être un autre délicieux superaliment à ajouter à la liste des aliments dont il a été scientifiquement prouvé qu’ils possèdent de puissantes propriétés de lutte contre les maladies. Un certain nombre d’aliments, tels que le poisson, les noix, le soja, le vin et les bananes, …

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Le curcuma : peut-il réduire votre taux de cholestérol ?

Le curcuma : peut-il réduire votre taux de cholestérol ? Si vous avez déjà mangé de la cuisine asiatique ou moyen-orientale, il y a de fortes chances que vous ayez rencontré du curcuma. Le curcuma est une poudre de couleur jaune qui est souvent utilisée comme colorant alimentaire et comme épice dans une variété d’aliments. …

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Le fromage bleu : valeur nutritive, variétés , et avantages pour la santé

Le fromage bleu : valeur nutritive, variétés , et avantages pour la santé. Les aliments moisis ne sont généralement pas au menu, sauf si vous aimez le fromage bleu. Alors que vous devriez jeter le pain moisi, le fromage bleu est fabriqué à partir d’une moisissure et c’est ce qui lui donne ses veines bleues, sa …

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Les graines de lin : Un aliment puissant contre le cancer

Les graines de lin : Un aliment puissant contre le cancer. Les graines de lin ont de nombreuses utilisations diététiques et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. On a découvert que ces graines contiennent des composants – dont des phytoestrogènes, de l’acide alphalinolénique et des fibres – qui peuvent contribuer à améliorer la …

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Le miel brut peut améliorer la glycémie et le taux de cholestérol

Le miel brut peut améliorer la glycémie et le taux de cholestérol. Selon une nouvelle étude publiée dans Nutrition Reviews, le miel brut non transformé, en particulier celui provenant d’une source florale unique, peut améliorer le contrôle de la glycémie et le taux de cholestérol. Bien que le miel soit composé à 80 % de …

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Avantages et inconvénients du régime keto

Avantages et inconvénients du régime keto. Le régime cétogène est devenu l’une des tendances alimentaires les plus populaires car il est largement promu pour fournir une perte de poids rapide et spectaculaire. Communément appelé « régime keto » (The ketogenic diet),  il promet des résultats drastiques en peu de temps. Cependant, il existe des preuves contradictoires pour soutenir le …

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Carence en iode: Que se passe-t-il en cas de carence en iode ? 

Carence en iode: Que se passe-t-il en cas de carence en iode ? La carence en iode est un déséquilibre nutritionnel résultant d’une consommation insuffisante d’iode dans votre alimentation. L’iode est un composant essentiel de deux hormones produites par votre thyroïde : la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3). Sans consommer suffisamment d’iode dans votre alimentation, votre thyroïde sera incapable de produire …

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Graines de tournesol : faits nutritionnels et avantages pour la santé

Graines de tournesol : faits nutritionnels et avantages pour la santé. Les graines de tournesol proviennent de la plante de tournesol ( Helianthus annuus ) . Bien que les graines de tournesol entières puissent être consommées, de nombreuses personnes préfèrent ne manger que le noyau ou la « viande » de la graine. À l’extérieur du noyau se trouve une coque …

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