levure nutritionnelle : avantages , valeurs nutritives. La levure nutritionnelle est cultivée pour être un produit alimentaire et inactivée (tuée) lors de la transformation. Sa formulation scientifique est Saccharomyces cerevisiae, et elle est similaire aux souches de cette levure utilisées pour la cuisson du pain et le brassage de la bière. La levure nutritionnelle est également […]

Café aux champignons : Est-ce bon pour la santé ? Le café aux champignons existe depuis des décennies. Parmi les bienfaits possibles du café aux champignons pour la santé, citons la gestion du stress, la réduction de l’inflammation et le renforcement du système immunitaire. De plus, il contient moins de caféine que le café ordinaire.

Le beurre de cacahuète : Bon pour la santé ou malbouffe ? Le beurre de cacahuète peut faire partie d’un régime alimentaire équilibré – une petite quantité suffit pour apporter beaucoup de protéines, de graisses saines, de vitamines et de minéraux essentiels. Toutefois, le sucre ajouté, le sel et les huiles malsaines peuvent en faire