7 bienfaits du jus de canneberge. Le jus de canneberge ou jus de cranberry est une riche source de vitamine C, un antioxydant qui joue un rôle essentiel dans la santé immunitaire. Une tasse de jus de canneberge non sucré fournit 23,5 mg , soit 26 % de l’Apport journalier recommandé (AJR) en vitamine C.
Bien qu’il soit généralement connu pour sa capacité à prévenir les infections urinaires, la consommation régulière de jus de canneberge peut également avoir des effets bénéfiques sur la santé sexuelle, digestive et cardiaque.
Cet article traite des bienfaits du jus de canneberge, notamment du meilleur type de jus à consommer, de l’apport quotidien recommandé et des effets secondaires possibles.
Table des matières
Les bienfaits du jus de canneberge : Santé sexuelle
Bien que certains suggèrent que le jus de canneberge concentré peut améliorer l’odeur et le goût du vagin, aucune preuve scientifique ne vient étayer cette affirmation.
Toutefois, une étude a montré que le jus de canneberge pouvait améliorer la santé du microbiome vaginal chez les femmes souffrant de dysbiose (déséquilibre des communautés microbiennes).
La dysbiose vaginale peut entraîner des affections telles que la vaginose bactérienne (VB), une infection vaginale courante qui peut être à l’origine de mauvaises odeurs.
Les bienfaits du jus de canneberge : Santé digestive
Les canneberges contiennent des composés antioxydants appelés polyphénols dont les effets bénéfiques sur la santé digestive ont été démontrés.
Une étude financée par une entreprise de jus de canneberge a montré que la consommation de jus de canneberge était associée à une augmentation des bactéries intestinales bénéfiques et à une amélioration de la constipation.
De légères améliorations des marqueurs inflammatoires ont également été observées.
Les bienfaits du jus de canneberge : Santé cardiaque
Une étude financée par une entreprise de jus de canneberge a révélé que les participants qui consommaient du jus de canneberge deux fois par jour présentaient des niveaux plus faibles de plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète que ceux qui avaient reçu un placebo.
Une étude systématique et une méta-analyse ont montré qu’une supplémentation en canneberges pouvait améliorer le poids corporel et la tension artérielle.
Les canneberges peuvent également contribuer à améliorer le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL), considéré comme le « bon » cholestérol, chez les jeunes adultes.
D’autres études sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
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Les bienfaits du jus de canneberge : Santé immunitaire
Le jus de canneberge est une bonne source de vitamine C, importante pour le fonctionnement du système immunitaire.
Des recherches suggèrent qu’une consommation insuffisante de vitamine C peut entraîner une baisse de l’immunité et un risque accru d’infections.
Les bienfaits du jus de canneberge : Prévention des infections
Une étude a montré que les composants de la canneberge, en particulier les proanthocyanidines, peuvent favoriser la santé bucco-dentaire.
En effet, ils possèdent une activité antibactérienne et peuvent empêcher les bactéries de se lier entre elles, réduisant ainsi la parodontite (maladie des gencives) et la formation de la plaque dentaire.
En outre, une étude réalisée en 2020 a conclu que le jus de canneberge pourrait être bénéfique en tant que moyen complémentaire pour supprimer l’Helicobacter pylori (H. pylori), un type de bactérie qui peut provoquer une infection dans l’estomac.
Cependant, il est important de noter que le jus de canneberge ne doit pas être utilisé à la place des antibiotiques prescrits par votre fournisseur de soins de santé.
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Les bienfaits du jus de canneberge : Prévention des infections urinaires
La canneberge est le traitement maison le mieux étudié pour les infections urinaires. On pense que les composés chimiques connus sous le nom de proanthocyanidines contenus dans les canneberges peuvent aider à empêcher certaines bactéries d’adhérer à la paroi des voies urinaires, réduisant ainsi le risque d’infections urinaires.
Une étude a révélé que les produits à base de canneberge, sous forme de jus ou de comprimés, peuvent réduire d’environ 30 % le risque d’infection urinaire chez les groupes à risque.
Les groupes à risque comprennent les personnes souffrant d’infections urinaires récurrentes, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes ayant des cathéters à demeure chroniques (dispositifs utilisés pour le drainage de la vessie à court terme)
et une vessie neurogène (conditions dans lesquelles les personnes ne contrôlent pas leur vessie en raison de problèmes au niveau du cerveau, de la colonne vertébrale ou de la moelle épinière).
En 2020, la Food and Drug Association (FDA) a annoncé qu’elle autoriserait les fabricants de jus de canneberge à faire des allégations de santé qualifiées sur la prévention des infections urinaires.
✔️Le jus de canneberge peut-il traiter une infection urinaire existante ?
Aucune preuve ne suggère que les canneberges ou le jus de canneberges peuvent traiter efficacement une infection urinaire existante.
Les bienfaits du jus de canneberge : Santé de la peau
Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, le jus de canneberge peut contribuer à protéger votre peau contre les dommages causés par les radicaux libres qui contribuent au vieillissement prématuré.
La vitamine C contenue dans le jus de canneberge est également nécessaire à la production de collagène.
Le collagène est un type de protéine qui donne de la force, de l’élasticité et un soutien structurel à la peau, l’aidant ainsi à rester ferme et lisse.
Valeur nutritive du jus de canneberge
Une tasse de jus de canneberge non sucré fournit :
- Calories : 116
- Protéines : 1 g
- Lipides : 0,5 g
- Glucides : 30 g
- Fibres : 0,3 g
- Sucre : 30 g
- Vitamine C : 26% de l’Apport journalier recommandé (AJR)
- Vitamine E : 20 % de l’Apport journalier recommandé (AJR)
Quantité quotidienne de jus de canneberge
Il n’existe pas de recommandation officielle sur le moment ou la quantité optimale de jus de canneberge qu’une personne devrait consommer pour en tirer des bénéfices pour la santé.
Toutefois, la plupart des études portant sur les bienfaits potentiels du jus de canneberge ont utilisé des quantités allant de 8 à 16 onces, soit environ 1 à 2 tasses par jour.
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Effets secondaires d’une consommation excessive de jus de canneberge
Le jus de canneberge est généralement considéré comme sûr pour la plupart des personnes en bonne santé.
Toutefois, une consommation excessive de ce jus et d’autres produits à base de canneberge peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux tels que des maux d’estomac et des diarrhées.
Ces symptômes sont plus susceptibles de se produire chez les jeunes enfants.
Le jus de canneberge contenant de grandes quantités de sucre ajouté peut apporter une quantité importante de calories et de sucre à votre alimentation, entraînant une prise de poids et d’autres problèmes de santé.
Le jus de canneberge peut intensifier les effets de Jantoven (warfarine), un médicament anticoagulant.
Si vous prenez des anticoagulants, demandez à votre médecin quelle quantité de jus de canneberge est sans danger pour vous.
Recette de jus de canneberge pour tous les bienfaits
Envisagez de préparer votre jus de canneberge non sucré pour en tirer le maximum de bénéfices pour la santé.
Voici les étapes à suivre pour préparer un jus de canneberge maison :
- Mélanger 2 à 3 tasses de canneberges congelées ou fraîches dans une grande casserole avec 8 à 10 tasses d’eau.
- Faire cuire à feu doux-moyen pendant 45 minutes à une heure ou jusqu’à ce que les canneberges soient ramollies.
- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir quelques minutes.
- Utilisez une passoire pour séparer le jus des morceaux de canneberges (facultatif).
- Si vous le souhaitez, ajoutez du miel pour sucrer le jus selon votre goût.
- Le jus peut être servi chaud ou froid.
✔️Quelle est la meilleure source de jus de canneberge ?
Si vous préférez la commodité du jus de canneberge acheté en magasin, il est important de lire attentivement l’étiquette du produit et de rechercher du jus de canneberge pur, à 100 %.
Évitez les cocktails à base de jus de canneberge, car ils sont souvent mélangés à d’autres jus, tels que le jus de raisin et le jus de pomme, et contiennent des sucres ajoutés qui peuvent annuler les bienfaits du jus de canneberge pur.
Si vous trouvez le jus de canneberge pur trop acide, diluez-le avec de l’eau pour le rendre plus agréable au goût.
✔️Noms courants des sucres sur les étiquettes des produits alimentaires
Voici quelques exemples de sucres ajoutés courants:
- Sucre roux, sucre de canne, sucre brut
- Jus de canne
- Sirop de maïs, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop d’érable, sirop de malt
- Dextrose, fructose, glucose, maltose, saccharose, lactose
- Nectars de fruits
- Miel
- Mélasse
➡️Résumé
Le jus de canneberge est une riche source de vitamine C et peut avoir de nombreux effets bénéfiques sur la santé, notamment sur la santé sexuelle, digestive, cardiaque, immunitaire et cutanée.
Il peut également contribuer à la prévention des infections urinaires.
Pour éviter une consommation excessive de sucres ajoutés et maximiser les bienfaits potentiels du jus de canneberge, il est préférable de choisir un jus de canneberge pur et non sucré.
Si le jus de canneberge est sans danger pour la plupart des gens, une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires, tels que des maux d’estomac et des diarrhées.
En outre, il peut interagir avec certains médicaments, tels que les anticoagulants.
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