La Vitamine A : Symptômes d’une carence en vitamine A et comment est-elle liée à l’héméralopie et l’xérophtalmie ? La vitamine A, est l’une des vitamines que l’on mentionne généralement lorsqu’on parle de la peau, mais ses bienfaits ne se limitent pas à cela seulement, elle est également importante pour de nombreux autres processus vitaux et corporels, il est bon de s’en procurer au quotidien la quantité dont vous avez besoin de vitamine A, car Si l’organisme n’en reçoit pas assez à long terme, il s’expose à une carence en vitamine A, quels sont les symptômes d’une carence en vitamine A ? Y a-t-il des effets secondaires ? C’est ce que nous allons apprendre dans cet article, chers lecteurs, alors suivez-nous.
Table des matières
Quels sont les types de vitamine A ?
La vitamine A est une vitamine liposoluble qui est importante pour une vision saine, une bonne santé de la peau, un système immunitaire fort et une fonction reproductrice. Il existe deux types de vitamine A dans les aliments, à savoir la vitamine A prédéfinie et la provitamine A.
La vitamine A prédéfinie est connue sous le nom de rétinol et se trouve couramment dans la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers.
D’autre part, le corps convertit les caroténoïdes des aliments végétaux tels que les fruits et légumes rouges, verts, jaunes et oranges en vitamine A.
Symptômes d’une carence en vitamine A
Alors que la carence en vitamine A est rare dans les pays développés, de nombreuses personnes dans les pays en développement ne reçoivent pas suffisamment de vitamine A.
Les symptômes de la carence en vitamine A comprennent :
la xérodermie
La vitamine A est importante pour créer et réparer les cellules de la peau, et elle aide également à combattre l’inflammation due à certains problèmes de peau. Une consommation insuffisante de vitamine A peut être à l’origine du développement de problèmes de peau tels que l’eczéma et d’autres problèmes.
La xérophtalmie
L’un des symptômes les plus importants de la carence en vitamine A est la xérophtalmie (la sécheresse oculaire)ou la mort de la cornée, et l’un des premiers signes de carence est l’incapacité à produire des larmes en pleurant.
Des doses plus élevées de vitamine A ont été associées à une réduction de 63 % de la prévalence de yeux secs chez les nourrissons et les enfants qui ont pris des suppléments alimentaires pendant 16 mois.
L’héméralopie
Une carence sévère en vitamine A peut entraîner L’héméralopie (la cécité nocturne). Dans une étude, des femmes souffrant de l’héméralopie ont reçu de la vitamine A sous forme d’aliments ou de suppléments, et leur capacité à s’adapter à l’obscurité a augmenté de plus de 50 % pendant six semaines de traitement.
Problèmes de grossesse et d’infertilité
Les hommes et les femmes qui ne consomment pas suffisamment de vitamine A peuvent avoir des problèmes de fertilité. Une carence en vitamine A de la mère peut également entraîner une fausse couche ou des malformations congénitales.
retard de croissance
Une étude portant sur plus de 1 000 enfants en Indonésie a révélé que ceux qui présentaient une carence en vitamine A et qui prenaient un supplément à forte dose sur une période de quatre mois avaient grandi d’environ 0,39 cm de plus que ceux qui prenaient un placebo.
Infections de la gorge et de la poitrine
Une étude sur des enfants en insuffisance pondérale en Équateur a montré que ceux qui prenaient 10 000 UI de vitamine A par semaine avaient moins d’infections respiratoires que ceux qui recevaient un placebo.
Cependant, la révision a révélée que les suppléments de vitamine A peuvent augmenter le risque d’infections de la gorge et de la poitrine de 8 %, ils ne doivent donc être administrés qu’en cas d’infection réelle.
une mauvaise cicatrisation
La vitamine A stimule la production de collagène , qui est un élément important de la santé de la peau, et la recherche suggère que la vitamine A orale et topique peut renforcer la peau.
Acné et dermatophytes
Parce que la vitamine A favorise le développement de la peau et combat les infections, le développement de l’acné a été lié, selon de nombreuses études, à la présence d’une carence en vitamine A, et les formes orales et topiques de celle-ci constituent généralement un traitement efficace contre l’acné.
Sources alimentaires de vitamine A
Nous vous présentons une liste de 10 aliments, qui contiennent tous de la vitamine A dans des proportions différentes, comme suit :
- Une tranche de foie de bœuf contient 6421 mcg de vitamine A.
- Une tranche de foie de mouton contient 2122 microgrammes de vitamine A.
- Une tranche de saucisse de foie contient 1495 microgrammes de vitamine A.
- Une cuillère à café d’huile de foie de morue contient 1 350 microgrammes de vitamine A.
- Une demi-tranche de maquereau contient 388 microgrammes de vitamine A.
- Une demi-tranche de saumon contient 229 microgrammes de vitamine A.
- 1 once de thon rouge contient 214 mcg de vitamine A.
- Une cuillère à soupe de purée de foie d’oie contient 130 grammes de vitamine A.
- Une tranche de fromage de chèvre contient 115 microgrammes de vitamine A.
- Une cuillère à soupe de beurre contient 97 microgrammes de vitamine A.
Dangers de l’excès de vitamine A
Une consommation excessive de vitamine A peut entraîner une toxicité, et cela se produit lors de la prise de plusieurs de ses suppléments sur une longue période, mais l’empoisonnement à la vitamine A se produit rarement en raison de son apport à partir de sources alimentaires.
Un excès de vitamine A est stocké dans le foie et peut entraîner des symptômes tels que des changements de vision, des os enflés, une peau sèche et rugueuse, des plaies dans la bouche, de la confusion et peut entraîner des malformations congénitales chez les fœtus lorsque les femmes enceintes en consomment de grandes quantités.
consultez toujours un médecin avant de commencer à prendre des suppléments de vitamine A et d’en déterminer les doses appropriées.
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