Alimentation

oméga 3 : types , avantages, et sources. Les acides gras oméga-3 sont des nutriments essentiels, ce qui signifie qu’ils ne peuvent pas être produits par l’organisme et doivent provenir de l’alimentation. Malgré l’importance des oméga-3, la plupart des gens n’en consomment pas assez. Les oméga-3 offrent de multiples avantages, comme la protection de la santé […]

Le bicarbonate de soude : la valeur nutritionnelle et les bienfaits pour la santé. Le bicarbonate de soude est un produit de base pour tout amateur de pâtisserie. Il figure sur la plupart des listes d’ingrédients pour les muffins, les gâteaux et les pains. Le bicarbonate de soude est un agent levant chimique, comme la levure

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est-il plus sain que le sucre ? Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (SGHF) ou sirop de glucose-fructose , en anglais : HFCS « high-fructose corn syrup ») et le sucre ordinaire sont à peu près les mêmes, sur le plan nutritionnel. Ils peuvent tous deux

Sirop d’agave : informations nutritionnelles , variétés , bienfaits. Le sirop d’agave, également appelé « nectar » d’agave ou aguamiel) , est un sirop sucré fabriqué à partir du jus filtré de l’agave, plante originaire du Mexique. Il peut être fabriqué à partir de l’Agave salmiana ou de l’agave bleu (Agave tequilina), qui est également utilisé pour fabriquer la tequila.

Les bienfaits des champignons pour la santé. Les champignons peuvent être un autre délicieux superaliment à ajouter à la liste des aliments dont il a été scientifiquement prouvé qu’ils possèdent de puissantes propriétés de lutte contre les maladies. Un certain nombre d’aliments, tels que le poisson, les noix, le soja, le vin et les bananes,

Le curcuma : peut-il réduire votre taux de cholestérol ? Si vous avez déjà mangé de la cuisine asiatique ou moyen-orientale, il y a de fortes chances que vous ayez rencontré du curcuma. Le curcuma est une poudre de couleur jaune qui est souvent utilisée comme colorant alimentaire et comme épice dans une variété d’aliments.

Que fait le kéfir à votre corps ? Le kéfir est une boisson lactée fermentée qui ressemble à un yaourt fin. Il est traditionnellement fabriqué à partir de lait de vache, qui contient naturellement du lactose, un sucre du lait auquel de nombreuses personnes sont intolérantes ou sensibles. Bien que la fermentation réduise une partie

Le fromage bleu : valeur nutritive, variétés , et avantages pour la santé. Les aliments moisis ne sont généralement pas au menu, sauf si vous aimez le fromage bleu. Alors que vous devriez jeter le pain moisi, le fromage bleu est fabriqué à partir d’une moisissure et c’est ce qui lui donne ses veines bleues, sa

Le miel : pour traiter les allergies et l’asthme. Environ 20 % de la population mondiale souffre de maladies allergiques telles que l’asthme, l’eczéma et le rhume des foins. Les gens ont souvent plus d’une condition allergique, et les gérer toutes peut être un défi. Et si une cuillerée d’un produit que vous avez probablement

Les graines de lin : Un aliment puissant contre le cancer. Les graines de lin ont de nombreuses utilisations diététiques et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. On a découvert que ces graines contiennent des composants – dont des phytoestrogènes, de l’acide alphalinolénique et des fibres – qui peuvent contribuer à améliorer la