Le miel de Manuka : est-ce le meilleur miel du monde ? Le miel de manuka est un type de miel foncé produit par les abeilles qui pollinisent les fleurs du buisson de manuka (Leptospermum scoparium), un arbuste originaire de Nouvelle-Zélande.
Contrairement à d’autres variétés de miel, le miel de manuka est riche en un composé appelé méthylglyoxal (MGO), qui lui confère ses puissants effets antibactériens.
Le miel de manuka possède également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui peuvent favoriser la cicatrisation des plaies et promouvoir la santé bucco-dentaire.
Cet article présente les utilisations potentielles et les bienfaits du miel de manuka. Il aborde également les effets secondaires et les conseils pour choisir le meilleur miel de manuka.
Table des matières
Les bienfaits du miel de Manuka pour la santé
Le miel de Manuka possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antioxydantes et antivirales qui peuvent favoriser la cicatrisation des plaies, améliorer la santé bucco-dentaire et soulager les maux de gorge.
Des données limitées suggèrent qu’il peut également contribuer à la santé digestive.
Bien que le miel de manuka puisse offrir des avantages potentiels pour la santé, il ne s’agit pas d’une panacée et il ne doit pas être utilisé pour traiter un problème de santé sans supervision médicale.
Favorise la cicatrisation des plaies
Des études ont montré que le miel de manuka peut être bénéfique pour les plaies chirurgicales, les brûlures, les escarres et les plaies liées au cancer.
En fait, en 2007, la Food and Drug Administration (FDA) a approuvé le premier pansement à base de miel de manuka pour traiter les plaies légères à modérées.
Une étude rétrospective réalisée en 2021 auprès de 15 personnes souffrant de plaies chroniques ne cicatrisant pas a révélé que l’application topique de miel de manuka pendant quatre semaines entraînait une cicatrisation rapide de la plaie.
On pense que ces effets sont dus à la capacité du miel à maintenir un environnement humide dans la plaie, à réduire l’inflammation, à favoriser la croissance de nouveaux tissus et à éliminer rapidement les tissus morts de la plaie.
Grâce à son activité antibactérienne, le miel de manuka peut également prévenir et traiter les infections des plaies causées par le staphylocoque doré résistant à la méthicilline (SARM), une souche de staphylocoque qui résiste à de nombreux antibiotiques.
Peut favoriser la santé bucco-dentaire
Bien que le miel de manuka soit riche en sucres naturels, ses propriétés antibactériennes naturelles peuvent favoriser la santé bucco-dentaire et protéger contre les caries.
En 2020, une analyse de cinq essais contrôlés randomisés et de 11 études en éprouvette a montré que le miel de manuka pouvait inhiber la croissance de bactéries buccales nocives, notamment Porphyromonas gingivalis et Aggregatibacter actinomycetemcomitans.
Un autre essai contrôlé randomisé réalisé en 2018 sur 135 enfants a examiné les effets du miel de manuka, du miel brut et du bain de bouche à la chlorhexidine sur la plaque dentaire (film collant qui se forme sur les dents) et la gingivite (maladie des gencives).
Les participants devaient utiliser le bain de bouche qui leur avait été attribué deux fois par jour pendant 30 secondes pendant 21 jours.
Les résultats ont montré que la chlorhexidine, considérée comme l’étalon-or pour le contrôle de la plaque dentaire, était l’agent le plus efficace.
Les résultats ont montré que la chlorhexidine, considérée comme l’étalon-or pour le contrôle de la plaque dentaire, était l’agent le plus efficace.
Une étude pilote réalisée en 2023 sur 15 personnes atteintes de parodontite (maladie gingivale avancée) a révélé que, lorsqu’elle est associée à un traitement parodontal non chirurgical,
l’application de miel de manuka améliore les mesures de la santé gingivale, notamment la réduction de la profondeur des poches (PPD), une procédure visant à éliminer les bactéries entre les gencives et les dents, et le gain de niveau d’attachement clinique (CAL), une procédure visant à déterminer la perte de tissu gingival.
Cependant, en raison de la petite taille de l’échantillon, ces résultats peuvent ne pas s’appliquer à la population générale.
Peut aider à soulager les maux de gorge
Le mal de gorge est une infection souvent causée par la bactérie Streptococcus dans la gorge et le nez.
Il peut également être causé par des virus, des champignons, des polluants chimiques et d’autres souches de bactéries.
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antifongiques, le miel de manuka peut aider à traiter les maux de gorge.
Il enrobe également la paroi interne de la gorge, l’apaisant tout en détruisant les microbes nocifs.
Il existe également des preuves que le miel peut aider à supprimer la toux causée par les infections des voies respiratoires supérieures (IVRS).
Une analyse de 14 études réalisée en 2021 a montré que le miel était supérieur aux soins habituels pour traiter l’intensité et la fréquence de la toux chez les personnes souffrant d’infections des voies respiratoires supérieures.
L’étude suggère également que le miel pourrait être une alternative potentielle aux antibiotiques, ce qui pourrait contribuer à réduire la propagation de la résistance aux antimicrobiens.
Cependant, la plupart des études ont utilisé du miel traditionnel, et nous ne pouvons donc pas affirmer que le miel de manuka sera tout aussi efficace.
Santé digestive
Le miel contient des composés non digestibles tels que des oligosaccharides, qui peuvent potentiellement agir comme des prébiotiques, favorisant la croissance des bactéries bénéfiques dans l’intestin.
Toutefois, les preuves de l’efficacité du miel de manuka sur la santé intestinale restent limitées et mitigées.
Par exemple, une ancienne étude en éprouvette a montré que le miel de manuka peut améliorer l’équilibre des bactéries dans l’intestin.
Cependant, une étude pilote menée sur l’homme en 2022 n’a révélé aucun avantage.
Le miel de manuka peut également contribuer à réduire l’inflammation du système digestif. Une étude de 2019 a révélé que le miel de manuka améliore le statut antioxydant et l’inflammation chez les rats atteints de colite ulcéreuse.
Une autre étude de 2017 sur les rats a révélé que le miel de manuka peut aider à traiter les ulcères chroniques de l’estomac.
D’autres études humaines sont nécessaires pour comprendre les effets du miel de manuka sur la santé digestive.
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Effets secondaires du miel de manuka
Il est peu probable que le miel de manuka provoque des effets secondaires importants.
Cependant, il existe quelques effets secondaires potentiels dont il faut tenir compte.
Par exemple, une cuillère à soupe de miel de manuka contient 60 calories et 16 g de sucre. Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids et une élévation du taux de sucre dans le sang, en particulier chez les diabétiques.
Bien que cela soit rare, le miel de manuka peut également provoquer des réactions allergiques, dont les symptômes peuvent aller d’une légère toux à une réaction grave, potentiellement mortelle, appelée anaphylaxie.
Précautions
Évitez de donner du miel de manuka aux nourrissons de moins de 12 mois en raison du risque de botulisme infantile, une affection caractérisée par une perte de tonus musculaire et une faiblesse.
En raison de recherches limitées, les femmes enceintes et celles qui allaitent devraient éviter de consommer du miel de manuka en quantités supérieures à celles que l’on trouve généralement dans les aliments.
En outre, le miel de manuka doit être évité en cas d’allergie au miel ou aux abeilles, car il peut provoquer une réaction allergique.
Dosage : Quelle quantité de miel de manuka dois-je utiliser ?
Consultez toujours un professionnel de la santé avant de prendre un supplément afin de vous assurer que le supplément et le dosage sont adaptés à vos besoins individuels.
Il n’existe pas de recommandations officielles concernant la quantité de miel de manuka à consommer.
Toutefois, le miel étant considéré comme une source de sucre ajouté, la modération est de mise.
L’American Heart Association recommande que les hommes consomment moins de 36 grammes de sucre ajouté par jour et les femmes moins de 25 grammes.
Cela signifie que si vous ne consommez pas de sucre ajouté provenant d’autres sources, vous pouvez consommer 1 à 2 cuillères à soupe maximum de miel de manuka par jour.
En cas d’utilisation topique du miel de manuka, appliquez délicatement une fine couche de miel sur la plaie ou la coupure et recouvrez-la d’un pansement stérile.
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Interactions avec d’autres médicaments
Il n’existe aucune preuve d’interactions médicamenteuses majeures avec le miel de manuka.
Toutefois, les personnes qui prennent des médicaments oraux pour réduire la glycémie ou de l’insuline doivent faire preuve de prudence, car le miel de manuka peut affecter les niveaux de sucre dans le sang.
✔️Consultez votre pharmacien ou votre fournisseur de soins de santé pour discuter des interactions potentielles avec les aliments, les autres suppléments et les médicaments.
Comment conserver le miel de Manuka
Le miel de Manuka doit être conservé dans son emballage d’origine, dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière directe du soleil.
S’il est conservé correctement, le miel de manuka peut rester bon jusqu’à trois ans.
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Sources et caractéristiques
Il peut être difficile de déterminer quel type de miel de manuka acheter, car plusieurs systèmes de classification sont utilisés.
Toutefois, le système de classification UMF (Unique Manuka Factor) utilisé en Nouvelle-Zélande est considéré comme le plus complet.
Le numéro UMF, qui va de UMF 5-plus à UMF 20-plus, indique la concentration de MGO dans le miel de manuka.
Il permet également de vérifier la présence d’autres composés caractéristiques du miel de manuka authentique, comme la leptosperine et la dihydroxyacétone (DHA).
Les variétés de miel de manuka ayant des numéros UMF plus élevés sont censées avoir des propriétés antibactériennes plus fortes, mais elles sont aussi généralement plus chères.
Des études récentes ont montré que, dans certains cas, les catégories UMF inférieures ont une activité antimicrobienne similaire, voire supérieure.
Les conditions de stockage, l’âge du produit et d’autres composés présents dans différents lots de miel de manuka peuvent influer sur ce phénomène.
Vous pouvez également voir d’autres chiffres sur les étiquettes des produits, notamment MGO (methylglyoxal) et NPA (non-peroxide activity).
Le MGO est le principal ingrédient responsable des propriétés antibactériennes du miel de manuka.
Le NPA mesure l’activité antibactérienne supplémentaire du miel de manuka.
Le miel de manuka d’Australie utilise un système de classement légèrement différent et sera étiqueté AMHA (Australian Manuka Honey Association) Authentique ou Autorisé.
Les étiquettes doivent indiquer les niveaux de MGO dans le miel.
Recherchez toujours des produits à base de miel de manuka certifiés UMF, AMHA Authentic ou AMHA Authorised pour vérifier leur pureté et leur authenticité.
Produits similaires
Les produits contenant des composés similaires bénéfiques pour la santé sont les suivants :
- Miel ordinaire
- Aloe vera
- Sirop de racine de yacon
Le miel ordinaire est une alternative abordable au miel de manuka. Bien qu’il ne possède pas les mêmes propriétés antibactériennes que le miel de manuka,
le miel ordinaire contient des composés bénéfiques qui lui confèrent des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes.
Le sirop de racine de yacon provient de la partie comestible de la plante yacon (Smallanthus sonchifolius). Malgré son goût sucré, le sirop de racine de yacon est beaucoup moins calorique et moins sucré que le miel de manuka.
Pourtant, comme le miel de manuka, il pourrait avoir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et être bénéfique pour la santé intestinale.
L’Aloe vera est une plante médicinale aux propriétés antibactériennes et antioxydantes. Appliqué localement, le gel d’Aloe vera peut aider à conserver l’humidité et l’intégrité de la peau, protégeant ainsi des ulcères cutanés.
Il peut également aider à traiter les symptômes digestifs tels que la constipation.
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QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Y a-t-il une différence entre le miel et le miel de manuka ?
Le miel de manuka a une activité antibactérienne plus élevée que le miel ordinaire, probablement en raison de sa teneur plus élevée en méthylglyoxal (MGO) et en polyphénols.
Qui ne devrait pas utiliser le miel de manuka ?
Les personnes souffrant d’allergies connues aux piqûres d’abeilles ou à d’autres types de miel doivent éviter le miel de manuka.
Il faut également éviter de donner du miel de manuka aux enfants de moins de 12 mois en raison du risque de botulisme infantile.
Le miel de manuka a-t-il des effets négatifs ?
Bien que le miel de manuka puisse être bénéfique lorsqu’il est consommé avec modération, il est relativement riche en sucre et en calories.
Une consommation excessive peut entraîner une élévation du taux de sucre dans le sang et une prise de poids.
Conclusion
Le miel de Manuka possède une activité antibactérienne unique et des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antivirales.
Il semble être le plus utile pour traiter les plaies et soutenir la santé bucco-dentaire.
Le miel de manuka pourrait également avoir des effets bénéfiques sur les maux de gorge, les maladies inflammatoires de l’intestin et la santé intestinale.
Cependant, il est important de noter que le miel de manuka ne doit pas être utilisé comme substitut aux médicaments prescrits, en raison du nombre limité de recherches menées sur l’homme.