Régime du groupe sanguin : que mangez-vous ? Le régime des groupes sanguins est à la base d’un livre publié en 1996 par le naturopathe Peter D’Adamo. Ce livre proposait des suggestions pour augmenter les bénéfices pour la santé en mangeant des aliments correspondant à son groupe sanguin. Bien que le livre ait été populaire, le régime des groupes sanguins n’est pas étayé par des preuves et ses affirmations ne sont pas justifiées.
La théorie du régime alimentaire selon le groupe sanguin propose que les personnes du groupe A suivent un régime essentiellement végétarien, que les personnes du groupe O privilégient une alimentation riche en protéines animales et que les personnes du groupe B consomment des produits laitiers.
Pour les personnes du groupe sanguin AB, elle recommande un régime comportant des éléments des régimes A et B.
Cet article aborde le fonctionnement du régime des groupes sanguins, les aliments suggérés par le régime pour chaque groupe sanguin, les avantages d’une alimentation adaptée à son groupe sanguin, les considérations et les restrictions alimentaires liées à un régime des groupes sanguins.
Table des matières
Comment le régime du groupe sanguin est-il censé fonctionner ?
Le principal groupe sanguin ABO est déterminé par les antigènes (substances pouvant déclencher une réaction immunitaire) présents à la surface des globules rouges.
L’antigène A, l’antigène B, les deux ou aucun des deux peuvent être présents, ce qui donne les groupes sanguins A, B, AB et O.
Le régime des groupes sanguins propose qu’en raison de l’histoire de l’évolution, le groupe sanguin peut affecter la façon dont certains aliments sont digérés. Par extension, le fait de manger en conséquence pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé.
La théorie veut que le groupe O soit le groupe sanguin « ancestral« , c’est-à-dire le groupe sanguin des premiers hommes. En se basant sur le régime alimentaire des premiers hommes qui étaient des chasseurs-cueilleurs, le régime affirme que les personnes de ce groupe sanguin sont les plus aptes à consommer des protéines animales.
En théorie, le groupe sanguin A a évolué lorsque les humains ont commencé à pratiquer l’agriculture et à adopter un régime alimentaire plus végétarien, et le groupe sanguin B s’est développé au sein des tribus nomades qui consommaient beaucoup de produits laitiers. Le groupe AB s’est formé par reproduction entre des personnes ayant du sang de type A et de type B.
Chez les primates, les groupes A et O sont présents chez les chimpanzés, A et B chez les gorilles, et A, B et AB chez les orangs-outans et les gibbons.
Groupes sanguins et santé
Des recherches plus anciennes, menées dans les années 1950 et 1960, ont comparé les groupes sanguins en fonction du risque de cardiopathie ischémique (maladie coronarienne). Les personnes du groupe sanguin O présentaient une réduction modeste du risque par rapport aux personnes des autres groupes sanguins.
Une méta-analyse de 2016 portant sur des études cas-témoins et des études de cohortes a trouvé des preuves qui confirment ces études antérieures, avec des résultats suggérant un risque réduit de 15 % de maladie coronarienne (CAD) pour le groupe sanguin O.
D’autres études ont suggéré que les personnes du groupe sanguin A ont un risque accru d’avoir des concentrations plus élevées de cholestérol total et de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) (considéré comme le mauvais cholestérol).
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Des études ont trouvé des relations incohérentes entre les groupes sanguins et le risque de diabète de type 2.
Ces résultats ont amené à se demander si une personne pouvait bénéficier de choix alimentaires adaptés à son groupe sanguin.
Les recherches sur ce sujet sont insuffisantes et les quelques données d’observation ne confirment pas les avantages pour la santé d’une alimentation basée sur le groupe sanguin.
Les aliments du groupe sanguin O
Selon la théorie de l’alimentation du groupe sanguin, les personnes du groupe sanguin O devraient manger :
- Viande (y compris la viande rouge)
- le poisson
- Légumes (comme le brocoli et les épinards)
- les fruits
Ils doivent limiter leur consommation :
- Céréales
- les haricots
- Légumineuses
Pour perdre du poids, ils doivent éviter :
- Blé
- le maïs
- les produits laitiers
Les aliments du groupe sanguin A
Selon la théorie du régime du groupe sanguin, les personnes du groupe sanguin A devraient manger :
- Fruits
- Légumes
- Tofu
- Fruits de mer
- Dinde
- Grains entiers
Ils doivent éviter la viande rouge.
Pour perdre du poids, ils doivent éviter :
- Les produits laitiers
- le blé
- le maïs
- Haricots rouges
Aliments du groupe sanguin B
Selon la théorie du régime des groupes sanguins, les personnes du groupe sanguin B devraient consommer une grande variété d’aliments, notamment :
- Viande
- Produits laitiers
- Fruits de mer
- Grains
- Légumes verts
Pour perdre du poids, ils devraient éviter :
- Le poulet
- le maïs
- Cacahuètes
- Blé
Aliments du groupe sanguin AB
Selon la théorie du régime alimentaire du groupe sanguin, les personnes du groupe sanguin AB devraient manger :
- Produits laitiers
- Tofu
- Agneau
- du poisson
- Grains
- Légumes
Pour perdre du poids, ils devraient éviter :
- le poulet
- le maïs
- Sarrasin
- Haricots rouges
Avantages proposés d’une alimentation basée sur le groupe sanguin
Des études portant sur le régime alimentaire des groupes sanguins ont montré que les suggestions alimentaires pour le groupe A (consommation accrue de fruits, de légumes et de céréales) étaient bénéfiques pour les personnes du groupe A, mais également pour celles des groupes O, B et AB.
Une étude de 2014 a montré que les différents régimes alimentaires proposés avaient certains effets sur la santé, mais que ceux-ci n’étaient pas influencés par le groupe sanguin.
Par exemple, un régime riche en légumes, fruits et céréales complètes et limitant la viande rouge, comme les recommandations pour le groupe A, est associé à des avantages pour la santé cardiovasculaire, quel que soit le groupe sanguin d’une personne.
De même, le régime proposé pour le groupe AB, qui conseille de limiter le beurre et de consommer des œufs et du poisson comme principales protéines animales, est associé à un profil cardiométabolique (tests de santé cardiaque et de gestion de la glycémie) plus favorable que le régime du groupe B, qui comporte moins de restrictions sur de nombreux produits d’origine animale. Ces résultats s’appliquent aux personnes de tous les groupes sanguins.
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Que dit la recherche ?
Il y a un manque d’études de haute qualité publiées dans la littérature médicale évaluée par les pairs sur le régime alimentaire des groupes sanguins.
Les principales conclusions des études existantes examinant l’influence du groupe sanguin sur l’alimentation et les bénéfices pour la santé sont les suivantes :
- Les effets sur la santé des aliments recommandés pour chaque groupe sanguin sont liés aux aliments consommés, et non au groupe sanguin, et ne sont pas propres à un groupe sanguin donné.
- Quel que soit le groupe sanguin, les personnes dont les habitudes alimentaires sont similaires à celles du groupe sanguin de type A (plus de fruits, de légumes et de céréales, moins de viande) ont tendance à avoir de meilleurs résultats cardio-métaboliques (cardiovasculaires et métaboliques), tels qu’un indice de masse corporelle (IMC), un tour de taille, des taux sériques de cholestérol et de triglycérides (graisses dans le sang) et une résistance à l’insuline (lorsque les cellules du corps ne réagissent pas bien à l’hormone insuline et ont des difficultés à absorber le glucose du sang, ce qui nécessite plus d’insuline) plus faibles.
- Les recommandations relatives au régime de type O (privilégiant la viande, les fruits et les légumes et limitant les céréales) ont été associées à des taux de triglycérides plus faibles, quel que soit le groupe sanguin de la personne concernée.
- Il n’est pas prouvé que l’on puisse utiliser le groupe sanguin pour déterminer les aliments à consommer ou à éviter.
Considérations
Les allégations de santé formulées dans le cadre du régime des groupes sanguins doivent être considérées comme théoriques et non étayées par des preuves scientifiques.
Suivre un régime alimentaire basé sur vos préoccupations actuelles en matière de santé et sur vos antécédents familiaux est plus logique et bénéficie d’un plus grand nombre de recherches.
Les régimes alimentaires tels que le régime méditerranéen, le régime DASH (Dietary Approaches for Stopping Hypertension) et certains régimes anti-inflammatoires bénéficient de preuves plus substantielles quant à leurs avantages pour la santé.
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Restrictions alimentaires
Il peut être difficile de suivre les recommandations relatives à votre groupe sanguin en raison de vos restrictions alimentaires. Par exemple, les recommandations pour le groupe O, qui mettent l’accent sur la viande, iraient à l’encontre des directives d’une alimentation végétarienne ou végétalienne.
Un diététicien peut vous aider à trouver des régimes alimentaires fondés sur des données probantes et adaptés à vos objectifs et à votre mode de vie.
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Conclusion
Le régime des groupes sanguins est basé sur un livre qui propose que manger des aliments adaptés à son groupe sanguin pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé, comme un régime principalement végétarien pour le groupe A et un accent mis sur les protéines animales pour le groupe O.
Il n’existe aucune preuve de qualité indiquant que le groupe sanguin a un impact sur les choix alimentaires ou qu’il y a un avantage à choisir un régime alimentaire basé sur le groupe sanguin.
Les éventuels avantages pour la santé d’une alimentation conforme aux suggestions pour chaque groupe sanguin s’appliquent à toute personne qui les suit, quel que soit son groupe sanguin.
Au lieu de suivre un régime basé sur votre groupe sanguin, il est conseillé d’opter pour des plans alimentaires fondés sur des données probantes qui répondent à vos préoccupations en matière de santé, comme le régime DASH et/ou de consulter un diététicien agréé.