Les bienfaits des champignons pour la santé. Les champignons peuvent être un autre délicieux superaliment à ajouter à la liste des aliments dont il a été scientifiquement prouvé qu’ils possèdent de puissantes propriétés de lutte contre les maladies.
Un certain nombre d’aliments, tels que le poisson, les noix, le soja, le vin et les bananes, peuvent vous aider à enrichir votre régime alimentaire pour prévenir facilement les AVC.
Cependant, les champignons sont uniques car ils ont tellement d’actions identifiées de lutte contre l’AVC qu’ils peuvent combattre l’AVC de plusieurs façons différentes.
Découvrez comment les champignons peuvent vous aider à réduire le risque d’AVC.
Table des matières
Peut réduire votre taux de cholestérol
Les champignons sont réputés pour leur capacité à réduire le taux de cholestérol.
Contrairement à la plupart des aliments copieux et rassasiants, les champignons ne contiennent pas de cholestérol.
L’accumulation de cholestérol dans l’organisme est l’une des principales causes d’accident vasculaire cérébral (AVC),
car un taux élevé de cholestérol sanguin augmente la probabilité de formation de dangereux caillots sanguins, qui peuvent se former dans le cerveau ou se déplacer
à partir du cœur pour bloquer les vaisseaux sanguins dans le cerveau, provoquant ainsi un AVC.
Des propriétés antioxydantes
Il a été démontré que les champignons ont des propriétés antioxydantes.
Les dommages toxiques causés par un accident vasculaire cérébral (AVC) déclenchent une cascade nocive d’événements chimiques qui détruisent les cellules du cerveau.
Les antioxydants peuvent contribuer à réduire ces dommages.
Plus important encore, de nombreuses personnes souffrent de petits mini-accidents vasculaires cérébraux ou d’accidents vasculaires cérébraux silencieux,
qui peuvent s’additionner pour produire de graves problèmes à long terme tels que la démence.
Les AVC silencieux sont exactement ce à quoi ils ressemblent : des AVC silencieux et invisibles que les gens subissent sans même s’en rendre compte.
Les antioxydants peuvent réduire les dommages causés par les AVC silencieux en combattant les effets de l’ischémie cérébrale.
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Effets anti-inflammatoires naturels
L’inflammation joue un rôle dans les lésions des vaisseaux sanguins, entraînant des maladies cérébrovasculaires et cardiaques, et augmentant la tendance néfaste de l’organisme à la coagulation du sang.
L’inflammation exacerbe également les dommages neurotoxiques d’un accident vasculaire cérébral.
Les champignons ont des effets anti-inflammatoires qui ne sont pas aussi puissants que les effets anti-inflammatoires des médicaments fabriqués en pharmacie comme l’aspirine.
L’action anti-inflammatoire modérée des champignons est un outil précieux de prévention des accidents vasculaires cérébraux,
car tous les médicaments anti-inflammatoires ont des effets secondaires et peuvent donc ne pas être sûrs pour tout le monde,
tandis que les champignons offrent une action anti-inflammatoire sûre et naturelle.
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Un aliment pauvre en sel
Les champignons sont par nature pauvres en sel. L’hypertension est l’une des principales causes d’accident vasculaire cérébral.
Il a été démontré que l’excès de sel contribue à l’hypertension, et il a été prouvé que les aliments à faible teneur en sel aident à prévenir l’exacerbation de l’hypertension.
Certaines personnes sont plus sujettes à l’hypertension que d’autres et doivent limiter leur consommation de sel.
Il existe un certain nombre de moyens de réduire la teneur en sel de votre alimentation et l’utilisation d’ingrédients savoureux et pauvres en sel tels que les champignons est l’une des méthodes les plus efficaces.
Une teneur élevée en potassium
Il a été récemment prouvé scientifiquement que le potassium diminue le risque d’accident vasculaire cérébral, en particulier chez les femmes.
La plupart des gens ne consomment pas assez de potassium dans leur alimentation, il est donc important de surveiller les aliments riches en ce précieux minéral.
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Non nocif pour la santé
Un grand nombre d’aliments, de boissons et de vitamines dont il a été prouvé qu’ils contribuent à prévenir les accidents vasculaires cérébraux (AVC) sont également susceptibles d’avoir des effets nocifs sur l’organisme lorsqu’ils sont consommés à fortes doses.
Champignons et cuisine française
Les champignons sont connus pour être un aliment de base de la cuisine française.
La France est un pays où le taux d’accidents vasculaires cérébraux est exceptionnellement bas,
et l’une des explications est que le régime alimentaire français, qui incorpore fréquemment des champignons, est l’un des facteurs qui contribuent à ce faible taux d’accidents vasculaires cérébraux.
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