Régime paléo – quels sont ses objectifs et ses avantages ?

Régime paléo – quels sont ses objectifs et ses avantages ? Avez-vous déjà entendu parler du régime paléo ? Découvrez avec nous dans les paragraphes suivants les informations et les détails les plus importants liés à ce régime, les aliments et boissons autorisés, en plus des articles interdits, la sécurité et l’efficacité de ce régime, et d’autres détails qui peuvent vous intéresser, alors suivez-nous.

Qu’est-ce que le régime paléo ?

Un régime paléo est un régime basé sur la consommation d’aliments similaires aux aliments consommés à l’âge de pierre, c’est-à-dire des aliments qui ont été collectés ou chassés.

Bien qu’il soit difficile de connaître en détail tous les aliments consommés pendant cette période, les chercheurs pensent qu’ils étaient basés sur des aliments entiers, de sorte que le concept de base du régime paléo est similaire.

On pense également que suivre un régime basé sur la consommation d’aliments entiers, tout en maintenant une vie active, a aidé les gens à cette période à rester en bonne santé et a réduit leurs risques de développer certaines maladies telles que l’obésité et les maladies cardiaques.

Ce régime est connu sous de nombreux autres noms, tels que le régime de l’âge de pierre et le régime de l’homme des cavernes, mais le nom de régime paléo est le nom le plus populaire.  

Le but du régime paléo

L’objectif de ce régime est basé sur l’argument selon lequel le corps humain n’est génétiquement pas identique aux régimes alimentaires modernes apparus avec l’avènement de l’agriculture, où l’agriculture a changé les aliments que l’homme primitif avait l’habitude de manger,

de sorte que les céréales, les légumineuses et les produits laitiers sont apparus. , et ces changements ont dépassé la capacité d’adaptation du corps, ce qui a conduit à l’émergence de maladies telles que l’obésité et les maladies cardiaques.

Par conséquent, ce régime vise à revenir aux principaux aliments auxquels le corps est habitué, que ce soit pour perdre du poids ou pour maintenir un poids santé et prévenir les maladies, car certaines études ont suggéré que le régime paléo peut aider à perdre une grande quantité de poids. , sans avoir besoin de compter les calories,

En plus de l’apparition d’améliorations significatives de l’état de santé général après avoir suivi ce régime.

Détails du régime paléo

Les recommandations et les détails du régime paléo diffèrent d’un type à l’autre, certains types reposent sur des règles très strictes, tandis que d’autres sont modérés, voici donc les règles et les détails les plus importants dont dépend ce régime :

Aliments interdits

Les aliments et ingrédients suivants doivent être évités :  

  • Le sucre et les aliments et boissons contenant de grandes quantités de fructose , tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits, les sucreries, les pâtisseries et les glaces.
  • Céréales et leurs dérivés et produits tels que pain, pâtes, blé, orge et autres.
  • Les légumineuses comme les haricots et les lentilles.
  • Produits laitiers : la plupart des produits laitiers et dérivés  doivent être évités, en particulier les produits à faible teneur en matières grasses. Il existe certains types de régime paléo dans lesquels le lait entier peut être utilisé.
  • Certains types d’huiles végétales, telles que l’huile de soja, l’huile de tournesol, l’huile de maïs, en plus de l’huile de coton, de l’huile de pépins de raisin et autres.
  • Les gras trans, que l’on trouve dans la margarine et divers types d’aliments transformés ou d’huiles hydrogénées .
  • Les édulcorants artificiels tels que l’aspartame, la saccharine et autres, et l’utilisation d’édulcorants naturels sont séparés.
  • Aliments transformés étiquetés comme aliments diététiques ou aliments faibles en gras, y compris les substituts de repas artificiels.

Aliments autorisés

Ce régime doit être basé sur des aliments entiers non transformés.

  • Viandes telles que bœuf, agneau, volaille, dinde et autres.
  • Poissons et fruits de mer, comme le saumon, les crevettes et les crustacés.
  • Des œufs, de préférence ceux achetés directement auprès des agriculteurs ou des œufs riches en oméga-3.
  • Légumes tels que brocoli, chou, poivrons, oignons, carottes, tomates et autres.
  • Fruits comme les pommes, les bananes, les oranges, les poires, les avocats, les baies, les fraises, etc.
  • Plantes qui ont des bourgeons, comme les pommes de terre, les patates douces, les radis et autres.
  • Noix et graines telles que les amandes, les noix, les noix de macadamia, les graines de tournesol, la citrouille, etc. Graisses et huiles saines, telles que l’huile d’olive vierge et l’huile d’avocat.
  • Épices telles que l’ail, le curcuma, le romarin et autres.

Il est préférable de choisir des produits biologiques uniquement s’ils sont abordables, et sinon, des aliments qui ont été transformés  sous la moindre forme doivent être choisis.

Boissons autorisées

L’eau est la meilleure option disponible et est recommandée en tout temps.

Le thé, en particulier le thé vert, est une boisson riche en antioxydants et autres nutriments bénéfiques.

Café : Des études ont indiqué que le café contient également beaucoup d’antioxydants et offre d’autres avantages pour la santé du corps.

Collations

 Si vous avez faim entre les repas lorsque vous suivez ce régime, vous pouvez essayer ces collations :

  • Petites carottes.
  • Œufs .
  • morceau de fruit.
  • Une petite quantité de noix.
  • Tranches de pomme, et peut être mangé avec du beurre d’amande.
  • Quelques baies et de la crème de noix de coco peuvent être utilisées.

Exemple de repas diététique paléo d’une journée

Petit déjeuner : œufs et légumes frits dans un peu d’huile d’olive, avec un fruit autorisé.

Déjeuner : Salade de poulet avec un peu d’huile d’olive, plus quelques (une poignée) de noix.

Dîner : burgers, sans pain, frits au beurre, avec salade.

Bienfaits du régime paléo

Selon les résultats de certains essais cliniques comparant les avantages du régime paléo à d’autres types de régime tels que le régime méditerranéen ou le régime du diabète, ces essais ont révélé que le régime paléo peut apporter certains avantages pour la santé tels que :  

  • La perte de poids est supérieure au poids, par rapport au reste des systèmes.
  • Meilleure tolérance au glucose.
  • Meilleur contrôle de la glycémie.
  • Faible taux de triglycérides.
  • Meilleur contrôle de l’appétit.

Mais ces résultats nécessitent encore des essais plus importants et sur un plus grand nombre de personnes, pour connaître les bénéfices et les risques à long terme ainsi que la sécurité et l’efficacité de ce régime.

Le régime paléo est-il sans danger ?

Bien que ce régime puisse vous aider à perdre une quantité importante de poids, il n’y a pas suffisamment d’études pour étayer les résultats et les inconvénients possibles à long terme de ce régime.  

Ce régime comprend beaucoup de légumes, de fruits et de noix, qui sont tous des éléments importants d’une alimentation saine, mais la différence avec ce régime est le manque de grains entiers et de légumineuses, qui sont une bonne source de fibres, de vitamines et d’autres nutriments dont le corps a besoin.

Ce régime manque également de produits laitiers, qui sont une bonne source de protéines et de calcium, et malgré leurs avantages pour perdre du poids, les mêmes résultats peuvent être obtenus lorsque vous suivez un système de santé intégré et équilibré et que vous faites de l’activité physique.