Protéines complètes et incomplètes : Comprendre la différence. Historiquement, les aliments contenant des protéines ont été divisés en deux catégories : les protéines incomplètes et les protéines complètes. Les termes « complètes » et « incomplètes » font référence aux acides aminés que contiennent certains aliments protéiques et à la manière dont ils contribuent à vos besoins quotidiens. En […]

 Le Jacquier : du substitut de viande au fruit tropical. Le jacquier (Artocarpus heterophyllus) est un fruit originaire d’Asie du Sud-Est qui gagne en popularité en tant que substitut de viande dans les cuisines des États-Unis. Le jacquier est le plus gros fruit arboricole du monde, pesant jusqu’à 80 livres. Son extérieur est recouvert d’une

Le pain Ezekiel : Pourquoi est-il si nutritif ? Le pain Ezekiel est un pain biologique populaire à base de grains entiers germés que l’on trouve souvent au rayon des produits surgelés de l’épicerie. Comme il ne contient pas de conservateurs, le fait de le conserver au congélateur peut prolonger sa durée de vie d’un

Régime SOPK : Que manger pour gérer les symptômes. Il n’existe pas de régime standard pour le syndrome des ovaires polykystiques. La recherche montre que différentes combinaisons de régimes alimentaires peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Les régimes à faible teneur en glucides, à faible indice glycémique (IG),