Truffe du désert (terfesse): ses bienfaits et comment le préparer
Truffe du désert (terfesse): ses bienfaits et comment le préparer. Terfesse, terfèze, terfès, terfass ou truffe des sables, ou encore truffe du désert sont des appellations commerciales d’espèces comestibles de champignons hypogés, qui poussent notamment dans les pays de l’Afrique du Nord, tels que l’Algérie, la Tunisie la Libye et le Maroc, Dans les zones […]
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