Huile TCM ou huile MCT : qu’est-ce que c’est ? Quelles sont ses propriétés ? Et ses bienfaits pour la santé

Huile TCM ou huile MCT : qu’est-ce que c’est ? Quelles sont ses propriétés ? Et ses bienfaits pour la santé. La graisse est l’un des types de macronutriments que nous consommons avec de la nourriture. Une façon de classer les graisses est la longueur des atomes de carbone dans la chaîne des acides gras, de sorte que les graisses sont divisées en acides gras à chaîne longue, moyenne et courte.

L’huile de triglycérides à chaîne moyenne (TCM) , en anglais Medium-chain triglycerides (MCT Oil) contient des chaînes de graisses de longueur moyenne appelées triglycérides, et en raison de leur courte longueur, elles sont plus faciles à digérer que les acides gras à longue chaîne trouvés dans de nombreux autres aliments, ce qui a des implications pour la santé.

Ci-dessous, nous présenterons les avantages pour la santé scientifiquement prouvés que vous pouvez obtenir en ajoutant de l’huile de TCM à votre alimentation.

Que sont les acides gras à chaîne moyenne ?

Les triglycérides à chaîne moyenne (huiles TCM) sont un type de graisse alimentaire censé offrir une gamme d’avantages pour la santé. Il est unique en ce qu’il augmente l’oxydation des graisses (combustion), la satiété et la dépense énergétique (la quantité de carburant nécessaire pour alimenter les performances physiques).

Ces caractéristiques ont suscité l’intérêt des culturistes et des athlètes d’endurance, dont certains utilisent des suppléments TCM dans le cadre de leur routine d’entraînement.

D’où vient l’huile TCM ?

Généralement extraites de l’huile de noix de coco, plus de 50 % des matières grasses de l’huile de noix de coco proviennent des huiles TCM, et ces graisses se trouvent également dans d’autres aliments, tels que l’huile de palme et les produits laitiers.

Il existe quatre types différents d’huiles TCM, dont l’acide caprylique et l’acide caprique, et dans certains cas, ces types spécifiques présentent des avantages uniques.

Les bienfaits pour la santé de l’huile TCM ?

Peut aider à perdre du poids

Une étude a révélé que les personnes qui prenaient deux cuillères à soupe d’huile de TCM au petit-déjeuner finissaient par manger moins de nourriture au déjeuner que celles qui prenaient de l’huile de noix de coco.

La même étude a également trouvé des niveaux inférieurs de triglycérides et de glucose, ce qui peut également affecter les sentiments de satiété.

De plus, certaines études plus anciennes ont montré que la prise d’huile de TCM peut aider à réduire le poids corporel et le tour de taille. Les chercheurs ont rapporté que cela pourrait aider à prévenir l’obésité.

Il a été noté que certaines de ces études ne tiennent pas compte d’autres facteurs, tels que les niveaux d’activité et d’autres consommations caloriques. Des recherches supplémentaires sont donc nécessaires.

L’huile TCM contient environ 10 % moins de calories que les triglycérides à longue chaîne (LCT) présents dans les aliments comme l’huile d’olive, les noix et les avocats.

L’huile de TCM peut aider à améliorer la croissance de bonnes bactéries et à soutenir votre muqueuse intestinale, ce qui peut également vous aider à perdre du poids.

L’huile TCM peut être une bonne source d’énergie

Les huiles TCM sont absorbées plus rapidement par le corps que les triglycérides à longue chaîne (LCT), qui ont plus de carbone dans leurs chaînes d’acides gras.

En raison de la longueur de chaîne plus courte, les huiles TCM voyagent plus rapidement de l’intestin au foie et ne nécessitent pas la décomposition de la bile comme les graisses à longue chaîne.

Les TCM peuvent réduire l’accumulation de lactate chez les athlètes

Pendant le sport, des niveaux élevés de lactate peuvent affecter négativement les performances sportives et, fait intéressant, les huiles TCM peuvent aider à réduire l’accumulation de lactate.

Une étude plus ancienne a révélé que les athlètes qui prenaient 6 g, soit environ 1,5 cuillère à café, d’huiles TCM avec de la nourriture avant de faire du vélo avaient des niveaux de lactate inférieurs et trouvaient plus facile de faire de l’exercice, par rapport à ceux qui prenaient des LCT.

De plus, l’étude a révélé que la prise d’huile TCM avant l’exercice peut vous aider à utiliser plus de graisses au lieu de glucides pour l’énergie.

Les TCM peuvent aider à gérer l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et l’autisme

Des études ont montré que l’huile de TCM et un régime cétogène peuvent aider à gérer des conditions telles que l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et l’autisme.

1. Crises d’épilepsie

Alors que le régime cétogène a gagné en popularité parmi les personnes qui souhaitent perdre du poids, il a d’abord été présenté comme un moyen de contrôler l’épilepsie. Les chercheurs ont découvert que le jeûne augmente la production de cétones, ce qui peut réduire la fréquence des crises d’épilepsie.

Une étude chez la souris a révélé que l’huile de TCM bloque les récepteurs dans le cerveau qui provoquent des crises, mais davantage d’études humaines sont nécessaires.

2. La maladie d’Alzheimer

La maladie d’Alzheimer altère la capacité de votre cerveau à utiliser le sucre. Le régime cétogène TCM fournit une source alternative d’énergie. Cela pourrait permettre aux cellules du cerveau de mieux survivre. Il bloque également les récepteurs dans le cerveau qui causent la perte de mémoire.

Une étude a révélé qu’une seule dose d’huiles TCM améliorait la cognition à court terme chez 20 personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer avec un type génétique spécifique, en particulier APOE 4 négatif.

Bien que la génétique joue un rôle important, les preuves suggèrent que 20 à 70 g de TCM supplémentaires contenant de l’acide caprylique ou caprique peuvent améliorer les symptômes de la maladie d’Alzheimer légère à modérée.

En général, les avantages de l’huile de TCM dans la maladie d’Alzheimer sont prometteurs, mais des études plus longues et plus importantes sont nécessaires.

3. L’ Autisme

L’huile de TCM peut également affecter les enfants autistes. Une étude a révélé des améliorations globales positives en suivant le régime céto pendant 6 mois.

Une autre étude a révélé que l’ajout d’huiles TCM à un régime cétogène et sans gluten améliorait considérablement les comportements autistiques chez 6 des 15 enfants participants.

Et si vous envisagez un régime céto pour aider à gérer l’autisme de votre enfant, parlez-en d’abord à votre médecin ou à votre diététicien.

L’huile TCM contient des acides gras qui combattent la croissance des levures et des bactéries

Il a été démontré que les huiles TCM ont des effets antimicrobiens et antifongiques. Dans une ancienne étude in vitro, il a été démontré que l’huile de noix de coco, qui contient plusieurs huiles TCM, réduisait la croissance de Candida albicans de 25 %. C’est une levure commune qui peut causer le muguet et diverses infections cutanées.

Une étude in vitro a également montré que l’huile de noix de coco réduisait la croissance d’une bactérie pathogène appelée Clostridium difficile.

La capacité de l’huile de coco à réduire la croissance des levures et des bactéries peut être due aux acides caprylique, caprique et laurique contenus dans les huiles MCT.

Il a également été démontré que les huiles TCM elles-mêmes suppriment jusqu’à 50 % la croissance de champignons hautement infectieux dans les hôpitaux.

Cependant, il a été noté que la plupart des recherches sur les huiles TCM et le soutien immunitaire ont été effectuées via des études in vitro ou animales. Des études humaines de haute qualité sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions plus solides.

L’huile de TCM peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque

Il a été démontré que l’huile TCM favorise la perte de poids et de graisse. Ceci, à son tour, peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque .

Une étude portant sur 24 hommes en surpoids a révélé que la prise d’huile TCM avec des phytostérols et de l’huile de lin pendant 29 jours réduisait le cholestérol total de 12,5% K. Cependant, lorsque l’huile d’olive était utilisée à la place, la réduction n’était que de 4,7%.

La même étude a également révélé une meilleure réduction du (mauvais) cholestérol LDL lors de l’ajout d’un mélange d’huiles TCM à leur alimentation . 

De plus, l’huile TCM peut aider à augmenter la production de cholestérol HDL (« bon ») protecteur cardiaque.

Il peut réduire considérablement la protéine C-réactive (CRP), un marqueur inflammatoire qui augmente le risque de maladie cardiaque.

L’huile de TCM peut aider à gérer la glycémie

L’huile de TCM peut également avoir des avantages pour les personnes atteintes de diabète. Il a été démontré que ces huiles réduisent le stockage des graisses et augmentent la combustion des graisses, ce qui peut aider à gérer la maladie.

Une petite étude portant sur 40 personnes atteintes de diabète a révélé que ceux qui prenaient quotidiennement de l’huile de TCM avaient un poids corporel, un tour de taille et une résistance à l’insuline inférieurs à ceux qui prenaient de l’huile de maïs contenant des LCT.

Effets secondaires possibles de l’huile TCM

Bien que les huiles TCM soient considérées comme sûres, elles peuvent présenter certains inconvénients. Bien qu’il puisse augmenter la sécrétion d’hormones qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, il peut également stimuler la libération d’hormones de la faim chez certaines personnes. 

Cependant, il n’est pas clair si l’augmentation de ces hormones conduit réellement à manger plus de nourriture.

D’autre part, des doses élevées d’huile de TCM peuvent augmenter la quantité de graisse dans le foie à long terme. Une étude de 12 semaines chez la souris a révélé qu’un régime contenant 50 % des TCM gras augmentait la graisse du foie. Fait intéressant, la même étude a également révélé que les huiles TCM réduisaient la graisse corporelle totale et amélioraient la résistance à l’insuline.

Mais gardez à l’esprit que des doses élevées d’huile TCM, telles que celles de l’étude ci-dessus, ne sont pas recommandées. 

Dans l’ensemble, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets à long terme de l’huile MCT. Une dose quotidienne maximale de 4 à 7 cuillères à soupe (60-100 ml) a été suggérée comme limite supérieure sûre.

Les huiles TCM sont riches en calories et représentent généralement environ 5 à 10 % de votre apport calorique total. Si vous essayez de maintenir ou de perdre du poids, vous devez consommer de l’huile TCM dans le cadre de votre apport total en graisses et non en tant qu’apport supplémentaire en graisses.

Dans certains cas, il peut provoquer des effets secondaires, notamment des nausées, des maux d’estomac, des gaz, de la diarrhée et des vomissements. 

Les huiles TCM peuvent également avoir le potentiel d’interagir avec les statines, bien que les interactions soient considérées comme minimes et nécessitent rarement un ajustement de la posologie.

Il est important de se rappeler que l’huile TCM a un point de fumée bas, elle n’est donc pas adaptée à la cuisson. Cependant, l’huile de noix de coco solide, qui est riche en huiles TCM, peut être utilisée en cuisine et peut être utilisée pour remplacer l’huile d’olive ou d’autres huiles de cuisson.

Quel est le meilleur moment pour prendre de l’huile TCM ?

Vous pouvez prendre de l’huile TCM à tout moment de la journée, mais le « meilleur moment » pour vous peut dépendre de vos objectifs. 

Si vous cherchez à augmenter la perte de graisse ou à prolonger votre période de jeûne, il peut être préférable d’utiliser de l’huile TCM le matin. 

Il est facile à mélanger avec une tasse de café ou de thé. Si vous recherchez un coup de pouce avant l’entraînement ou un peu d’énergie rapide tout au long de la journée, les huiles TCM se transforment rapidement en énergie utilisable, vous pouvez donc les utiliser tout au long de la journée. 

Certains amateurs d’huile TCM recommandent de prendre l’huile TCM avec le dîner ou avant le coucher pour améliorer la qualité du sommeil.

Conclusion

Les huiles TCM peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, car elles contiennent des acides gras qui peuvent favoriser la perte de poids en réduisant la graisse corporelle, en augmentant la satiété et en améliorant l’environnement intestinal.

Les huiles TCM sont également une source d’énergie et peuvent combattre la croissance bactérienne, aider à protéger votre cœur et à gérer le diabète, la maladie d’Alzheimer, l’épilepsie et l’autisme. Les inconvénients possibles peuvent inclure une augmentation de la faim et une éventuelle accumulation de graisse dans le foie.

Discutez avec votre médecin ou votre diététicien des avantages et des risques d’ajouter de l’huile de TCM à votre régime alimentaire.