Les bienfaits pour la santé de la gomme arabique (la fibre d’acacia). Une alimentation riche en fibres est bonne pour votre intestin, votre poids et votre cœur. Mais, comme la plupart des gens, vous pouvez avoir du mal à répondre à vos besoins quotidiens en fibres et vous demander si un supplément de fibres peut vous aider.
La gomme arabique, également connue sous le nom de fibre d’acacia, est une substance gommeuse séchée fabriquée à partir de la sève de l’acacia , une plante indigène de certaines régions d’Afrique et d’Asie.
Les fabricants de produits alimentaires utilisent la gomme arabique pour épaissir les boissons et rehausser la saveur et la texture des céréales du petit-déjeuner . Parce qu’elle est riche en fibres solubles, la gomme arabique est également ajoutée aux aliments comme source de fibres alimentaires.
la gomme arabique est également vendue comme complément alimentaire censé offrir un certain nombre d’avantages pour la santé. Disponible sous forme de poudre, le supplément de fibres a un goût neutre et se mélange bien avec les boissons, les smoothies et les soupes.
Table des matières
Avantages pour la santé
En raison de sa teneur élevée en fibres solubles, la gomme arabique aurait de nombreux avantages pour la santé, tels que l’amélioration de la santé cardiaque, la protection contre le diabète et l’atténuation des symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS). Il peut également supprimer l’appétit et favoriser la santé intestinale.
Cependant, les preuves à l’appui de tous ces avantages pour la santé sont limitées. Voici ce que vous devez savoir sur les avantages potentiels pour la santé.
Santé cardiaque
Les personnes qui consomment plus de fibres sont moins à risque de développer une maladie cardiaque. Les fibres sont bénéfiques pour la santé cardiaque en abaissant le cholestérol.
Plus précisément, les fibres solubles abaissent le cholestérol en réduisant l’absorption du cholestérol dans l’intestin et en augmentant l’excrétion de la bile, une substance fabriquée à partir du cholestérol dans le foie qui aide à digérer les graisses dans les aliments.
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la gomme arabique est riche en fibres solubles, mais les preuves qu’elle pourrait être bénéfique pour la santé cardiaque en abaissant le cholestérol sont mitigées.
Un essai clinique de 2015 publié dans Frontiers in Physiology a étudié les effets hypolipidémiants d’un supplément de gomme arabique dans un groupe d’hommes ayant un taux de cholestérol élevé.
Les chercheurs ont constaté une réduction significative du cholestérol total et du mauvais cholestérol (lipoprotéines de basse densité) après 1 mois de supplémentation.
Cependant, une étude de 2021 publiée dans Nutrients n’a trouvé aucun changement dans les niveaux de cholestérol dans un groupe de personnes présentant des facteurs de risque de maladie cardiaque après avoir pris un supplément de gomme arabique pendant 3 mois.
Cependant, les chercheurs ont noté une diminution significative de la pression artérielle, un autre facteur de risque de maladie cardiaque.
Protége contre le diabète
Il existe également un lien entre les fibres alimentaires et le risque de diabète de type 2, également appelé diabète sucré. Les fibres alimentaires ralentissent la digestion et le taux d’absorption du glucose. À son tour, cela diminue les niveaux d’insuline et la résistance à l’insuline qui entraînent une glycémie élevée et un diabète de type 2.
Cependant, il existe peu de preuves pour étayer l’affirmation selon laquelle la supplémentation en fibres d’acacia protège contre le diabète.
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L’étude de 2021 dans Nutrients a révélé que la supplémentation réduisait la glycémie à jeun, mais n’avait aucun effet sur les niveaux d’hémoglobine A1C, qui mesure la glycémie moyenne sur une période de 3 mois.
La supplémentation de la gomme arabique peut améliorer la gestion du diabète en empêchant la prise de poids, en abaissant la tension artérielle et en modifiant les effets de la graisse corporelle sur la résistance à l’insuline, selon un essai clinique de 2018 publié dans Lipids in Health and Disease .
Lorsqu’elles sont consommées avec un repas riche en glucides, les fibres d’acacia peuvent également abaisser les taux de sucre dans le sang et d’insuline.
Soulage les symptômes du syndrome de l’intestin irritable (SII)
Certains fabricants de compléments alimentaires à base de fibres d’acacia (gomme arabique) affirment que ce supplément de fibres soulage la constipation et la diarrhée liées au SII.
Une étude de 2012 publiée dans le World Journal of Gastroenterology a révélé qu’un yogourt enrichi en fibres d’acacia et Bifidobacterium lactis (B. lactis) soulageait mieux les symptômes du SII que le yogourt ordinaire.
Cependant, une étude plus récente portant sur les avantages des suppléments de fibres et de probiotiques pour la gestion du SII indique que des recherches supplémentaires sont nécessaires.
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La satiété
Les fibres alimentaires mettent plus de temps à être digérées, ce qui prolonge la satiété. Une étude de 2021 publiée dans Nutrients a testé dans quelle mesure la supplémentation en gomme arabique supprimait l’appétit chez un groupe d’humains en bonne santé. dix
Les participants ont reçu un verre de jus avec zéro, 20 g ou 40 g de gomme arabique et un bagel avec du fromage à la crème après un jeûne de 12 heures. Les chercheurs ont découvert que la consommation de 40 g de suppléments de gomme arabique supprimait l’appétit jusqu’à 4 heures.
D’autres études avaient des résultats similaires. Les auteurs de l’étude sur la satiété suggèrent que l’ajout de gomme arabique à la nourriture peut aider à combler le déficit d’apport en fibres tout en ayant un impact sur l’appétit.
Améliore la santé intestinale
Le système digestif est incapable de décomposer les fibres, ce qui aide à gonfler et à ramollir les selles et à améliorer l’élimination des déchets. Mais les fibres servent également de source de nourriture pour les microbes qui vivent dans votre gros intestin.
Actuellement, les chercheurs étudient comment la gomme arabique pourrait améliorer l’équilibre des bonnes bactéries dans votre intestin en tant que prébiotique .
Bien que les résultats soient prometteurs, la recherche se limite aux études sur éprouvettes et sur les animaux. Des recherches supplémentaires sont nécessaires chez l’homme pour déterminer si cette affirmation est valide.
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Les effets secondaires possibles
À des doses aussi élevées que 40 g, les suppléments de gomme arabique sont bien tolérés. Cependant, les effets secondaires possibles de ces suppléments de fibres comprennent les ballonnements, les gaz, les nausées, la constipation, la diarrhée légère ou les crampes.
La gomme arabique est approuvée par la Food and Drug Administration (FDA) en tant qu’additif alimentaire et est généralement reconnue comme sûre (GRAS).
Cependant, on sait peu de choses sur la sécurité de l’utilisation à long terme de la gomme arabique lorsqu’elle est consommée à fortes doses en raison d’un manque de recherche.
Posologie et préparation
Il n’y a pas de dosage fixe pour la gomme arabique. Les études cliniques ont utilisé différentes quantités de supplément de fibres, allant de 20 g à 40 g.
Lisez l’étiquette de renseignements sur les suppléments de votre supplément de fibres pour obtenir des conseils sur la posologie.
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Les suppléments de gomme arabique se présentent sous forme de poudre et se mélangent bien avec les boissons, les smoothies et les soupes.
Lorsque vous ajoutez un supplément de fibres à votre routine quotidienne, commencez avec une petite quantité de fibres et augmentez lentement jusqu’à la dose recommandée.
Prendre trop de fibres trop rapidement peut provoquer des douleurs abdominales, des ballonnements ou de la constipation. Vous devez également augmenter votre consommation de liquide lorsque vous ajoutez plus de fibres à votre alimentation.
Les adultes ont besoin de 21 à 38 g de fibres alimentaires par jour, soit 14 g de fibres pour 1 000 calories. Avec 17,1 g de fibres dans une portion de 20 g , une portion de gomme arabique peut fournir la plupart de vos besoins quotidiens en fibres. Cependant, vous ne devriez pas compter sur les suppléments comme source de nutriments bénéfiques pour la santé.
Une alimentation équilibrée comprenant une variété d’aliments de tous les groupes alimentaires devrait vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en fibres et à fournir d’autres nutriments non disponibles dans un supplément. Parlez à un médecin des compléments alimentaires avant de les ajouter à votre routine.
✔Ce qu’il faut chercher
Contrairement aux médicaments, la FDA n’examine pas la sécurité et l’efficacité des compléments alimentaires avant qu’ils ne soient commercialisés. Il appartient au fabricant du complément alimentaire de s’assurer que son produit est sûr.
Lorsque vous recherchez des compléments alimentaires, sélectionnez ceux qui ont une étiquette tierce indépendante de confiance, comme la pharmacopée américaine, NSF International ou ConsumerLab. Ce sont des laboratoires indépendants qui vérifient la sécurité des suppléments.
Vous souhaitez également consulter l’étiquette des informations sur les suppléments pour la liste des ingrédients et la liste des ingrédients actifs.
Les ingrédients actifs d’un complément alimentaire peuvent avoir des effets importants sur votre corps ou interagir avec d’autres compléments ou médicaments.
Évitez tout supplément qui prétend traiter ou guérir une maladie. Il est illégal pour les fabricants de suppléments de promouvoir leurs produits en tant que traitements ou remèdes pour une maladie spécifique.
La FDA a l’intention de proposer que la fibre d’acacia soit incluse dans la définition de la FDA des fibres alimentaires pour déclaration sur l’étiquette de la valeur nutritive et des suppléments.
Une fibre alimentaire est une fibre végétale naturelle dont la FDA a déterminé qu’elle a des effets physiologiques bénéfiques chez l’homme.
Dans la proposition, la FDA affirme qu’il existe des preuves scientifiques que la gomme arabique abaisse les niveaux de glucose sanguin et d’insuline lorsqu’elle est consommée avec un repas qui augmente les niveaux de glucose sanguin.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
✔Combien de temps faut-il pour que la gomme arabique agisse ?
Le temps que prend la gomme arabique pour agir dépend de la raison pour laquelle vous prenez le supplément. Pour les niveaux de glucose sanguin et d’insuline, ainsi que pour la suppression de l’appétit, la fibre peut agir peu après sa consommation.
Pour la santé cardiaque ou intestinale, les preuves sont limitées et cela peut prendre plusieurs semaines pour fonctionner.
✔Comment dissoudre la gomme arabique ?
Lisez l’étiquette des informations sur les suppléments pour savoir comment dissoudre au mieux votre supplément de gomme arabique.
La poudre se mélange bien avec les boissons chaudes et froides. Mesurez la dose suggérée et placez-la dans un verre vide, puis ajoutez une tasse d’eau et remuez jusqu’à ce que la poudre se dissolve.
✔Quelle est l’efficacité de la gomme arabique pour la régularité ?
Il est prouvé que la gomme arabique peut être un complément efficace pour la régularité intestinale. Des études indiquent que la fibre fonctionne mieux pour réguler les selles qu’un placebo.
Il existe également des preuves que la gomme arabique fonctionne aussi bien que d’autres traitements pour soulager la constipation, comme la fibre de psyllium et Miralax
✔Quelle est la différence entre la fibre de psyllium et la gomme arabique ?
la fibre de psyllium et la gomme arabique sont toutes deux riches en fibres solubles. Le psyllium est principalement utilisé comme laxatif gonflant pour soulager la constipation et améliorer la régularité intestinale.
Il existe également des preuves que les fibres de psyllium peuvent aider à soulager la diarrhée et aider au traitement des hémorroïdes en ramollissant les selles.
Comme la gomme arabique , le psyllium est censé offrir de nombreux avantages pour la santé, mais les preuves à l’appui de ces allégations manquent
✔Quand prendre de la gomme arabique ?
Lisez l’étiquette des informations sur les suppléments pour déterminer quand vous devez prendre votre supplément de gomme arabique.
Il n’y a pas de directives établies pour savoir quand ou comment utiliser ce supplément de fibres. Votre médecin peut vous conseiller sur le moment où vous devriez prendre un supplément de fibres.
Lorsque vous ajoutez de la gomme arabique à votre routine quotidienne, commencez par une faible dose et augmentez lentement jusqu’à votre dose cible sur plusieurs jours.
Ajouter trop de fibres trop rapidement peut causer des problèmes gastro-intestinaux comme des gaz et des ballonnements.
Assurez-vous d’augmenter votre consommation de liquide lorsque vous ajoutez plus de fibres à votre alimentation.