Sels minéraux et oligo-éléments : rôles, sources

Sels minéraux et oligo-éléments : rôles, sources. Non seulement les vitamines et sels minéraux doivent être transmis à l’homme par le végétal, mais encore c’est seulement dans ce végétal qu’il se trouvent en proportions harmonieuses et en associations synergétiques.

Une vitamine peut en activer une autre. La présence d’un corps minéral peut être indispensable à l’utilisation d’une substance voisine.

Sels minéraux et oligo-éléments

Arsenic( fortifiant)

Nécessaire dans les maladies où la consomption se manifeste (anémies diverses, etc) ; contribue à la formation des cellules leucocytes et hématies du sang et au développement des phanères (poils, dents) ; utile dans le traitement de la syphilis.

Se trouve dans: ail, albumen et germe du blé, chou, surtout le rouge), laitue, épinard, navet, riz, poire, champignons de couche, carotte, pomme.

Allyle(sulfure)

Stimule les muqueuses estomacs et intestinales ; accélère la circulation du sang.
Se trouve dans l’ail.

Brome (calmant)

Sédatif du système nerveux ; facilite le sommeil ; indispensable au fonctionnement de l’hypophyse.

Se trouve dans : pomme, melon, champignon, asperge, artichaut, tomate, radis, rhubarbe, fraise, chou, ail, céleri, betterave, carotte, navet, poireau, abricot, oignon, raisin, figue.

Camphre( Désinfectant)

Se trouve dans le laurier.

Calcium

Nécessaire à la formation des os, des dents et des tendons ; des noyaux cellulaires du sang, de la substance grise du cerveau ; à la digestion et à l’assimilation ;

à la calcification des foyers purulents (cachexie, abcès, adénite, etc) ; intervient pour favoriser la fonction des molécules participant à la coagulation du sang

et permet la transformation de la prothrombine en thrombine (ferment coagulant du sang) : trop pauvre en calcium, le sang ne coagule pas.

La chute du taux de calcium dans le sang Prut provoquer des crises convulsive, des dépressions (neurasthénie, angoisses, asthénie, etc.).

Le calcium est encore un élément modérateur de l’excitabilité cardiaque et neuro-musculaire.

Se trouve dans : navet, carotte, chou, blé, avoine, épinard, fraise, noix, poireau, laitue, céréales, framboise, pois, haricot, noisette,

aussi : amande, céleri, oignon, raisin, lentilles, et dans les laitage, lez œufs, le mil issus d’élevage naturel.

Chlore

Contribue à la formation des os, des dents et des tendons.
Se trouve dans : dattes, céréales, noisette, haricot vert, noix, amande et dans les laitage.

Cobalt

Prend part à l’élaboration de la vitamine B12(anti-anémique).
On le trouve dans les céréales (blé surtout).

Cuivre

Catalyseur des oxydations cellulaires, le cuivre est nécessaire à la synthèse de la molécule d’hémoglobine, il contribue donc à la constitution du sang :

alors que le fer est un constituant de l’hémoglobine, le cuivre en est une des hématies.

Se trouve dans : amande, noisette, noix, blé, asperge, maïs, orge, radis, betterave, orange, navet, oignon, poireau, datte, carottes, poire, champignons de couche, chou-fleur, épinard, cerise, pomme, raisin, et dans le miel.

Fer

Combat l’anémie en favorisant l’hématome (renouvellement du sang) ; contribue à la formation des cellules leucocytes et hématies du sang

et surtout de l’hémoglobine (le fer constitue l’atome central de la grosse molécule d’hémoglobine qui sert à convoyer l’oxygène vers le carbone, pour l’oxyder) ;

remède de la chlorose, de l’affaiblissement, des troubles de croissance ; recommandé dans la période de lactation ; active les mouvements péristaltiques de l’intestin.

Se trouve dans : blé (albumen et germe), cresson, carotte, avoine, épinard, noisette, amande, seigle, datte, riz complet, noix, lentille, laitue, orge, oignon, poireau, chou, asperge,

Aussi : maïs, châtaigne, pois et haricots, prune, cerise, abricot, pêche, poire, orange, fraise, framboise, ‘ chicorée verte, et dans les œufs et le miel issus d’élevage naturel.

Fluor

Contribue à la formation de la partie émaillée qui recouvre les os (périoste), des dents et des tendons ; donne de l’éclat au regard ; aide à la fixation du phosphore et augmente la résistance tissulaire.

Se trouve dans : son du blé, orge, riz complet, asperge, abricot, tomate, raisin, radis.

Iode

Nécessaire au fonctionnement de la thyroïde ; décongestionne les ganglions lymphatiques et favorise la phagocytose dans les systèmes défensifs ;

augmente les échanges cellulaires ; utile comme anti-scorbutique et décongestionnant ; précieux contre, rachitisme, lymphatisme scrofule, bronchite, obésité, maladies de la peau, et goitre.

Se trouve dans : algues, cresson, ail, haricot vert, oignon, épinard, navet, asperge, chou, champignon, fraise, riz complet, carotte, oseille, poireau, pois frais, tomate, raisin, poire, artichaut, laitue, radis et laitages issus d’élevage naturel.

Magnésium

Contribue à la formation du squelette et des humeurs ; régénérateur de la substance fibreuse des nerfs (avec le phosphore) ; participe à la transformation des graisses, des sucres, du phosphore,

et à la fixation du calcium ; encourage l’activité péristaltique ; préconisé dans : cancer, cachexie, diabète, névrites et polynévrites,

ainsi que dans toutes les maladies des nerfs.

Se trouve dans : betterave, épinard, avoine, blé, carotte, amande, noix, noisette, maïs, orge, datte, châtaigne, haricot vert, riz complet, cerise, orange, poire, pêche, abricot.

Manganèse

Agit favorablement sur ld foie, les os, lew ligaments, la peau, les reins ; nécessaire au fonctionnement de l’hypophyse : est un catalyseur d’oxydation.

Se trouve dans : asperge, blé, noix, orge, riz complet, épinard, champignon de couche, betterave, laitue, maïs, cresson, abricot, chou, prune, céleri, datte, raisin, poire, carotte, oignon, chicorée, pissenlit, cerise, pomme, orange.

Mucilage

Sont de la plus haute importance pour favoriser dans notre corps la formation des mucus lubrificateurs que l’on trouve aussi bien dans les jointures des articulations (synovie) que dans les intestins et les bronches. Ils conviennent

donc aux personnes dont les articulations ne sont pas assez souples.

Aux constipée, pour, en lubrifiant leurs intestins, favoriser leurs défécations, et aux bronchiteux,

dont ils favorisent à la fois le glissement des bronchioles les unes sur les autres et leur expectoration(Racole).

Se trouve dans : poireau, oignon, ail, citron, orange, pomme et tous les fruits aqueux.

Nickel

Catalyseur (contribue aux diverses assimilations et transformation) ; indispensable au fonctionnement du pancréas, est particulièrement utile dans le diabète ; avec le cobalt, joue un rôle dans le fonctionnement du thymus et du pancréas.

Se trouve dans : champignon de couche, chou, épinard, laitue, figue, sarrasin, poire, prune, abricot, cerise, blé (son), haricot en grains frais, carotte, oignon, tomate, maïs, abricot, cresson, raisin, riz complet.

Nitre (Diurétique)

Dépurateur du sang ; désenclavement le foie, les reins, la prostate, et la vessie ; utile dans l’arthritisme, le rhumatisme, les phlébite, les états congestifs et les maladies de la peau.

Se trouve dans : asperge, oignon, navet, carotte, poireau, ail, crosne du Japon, céleri.

Phosphore

Indispensable à la calcification des os, à la formation de la cellule nerveuse et des cellules du sang.

Tout spécialement recommandé dans les névroses, l’affaiblissement, les maladies nerveuses, les névrites et en période de croissance.

Le phosphore permet l’accumulation d’énergie de réserve, puis la récupération, le transport et l’utilisation de cette énergie ainsi accumulée.

Se trouve dans : amande, blé (surtout germé), raisin (surtout pépins), ail, avoine, fleurs de capucine, orge, pois, maïs, haricot en grains frais, lentilles, chou, épinard, oignon, laitue, carotte, pomme, riz complet, céleri, chou-fleur, poireau, prune, fraise, framboise, chicorée, concombre, châtaigne, champignon, artichaut, noix, noisette, et dans les laitages, les oeufs, le miel issus d’élevage naturel.

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Potassium

Aide digestion et assimilation ; contribue à la formation des cellules du sang ; renforce muscles et glandes (c’est un constituant cellulaires essentiel) ; conserve la souplesse aux tissus fermes du corps (parois artérielle, etc.) ;

avec le sodium, maintient l’équilibre entre les cellules et les liquides organiques.
Se trouve dans : blé (germe et albumen), et dans le lactosérum (petit-lait).

Potasse (sel de)

Détersifs ; nettoyeurs du tube digestive et des intestins ; alcalinisâtes des acidités exagérées de l’estomac ; existent dans les tissus à fonction actives : muscles, glandes, globules.

Se trouve dans : pois et haricots en grains, orge, céleri, lentilles, avoine, amande, laitue, poireau, pomme, chou, carotte, épinard, oignon, raisin (pépins), noisette, datte, maïs, châtaigne, champignon, noix, chicorée, abricot, pêche, cerise, poire, prune, fraise.

Silice

Contribue à la formation des os, des dents, et des tendons ; en combinaison avec la chaux, consolide en les conservant souples, les os et les artères ; participe à la formation de la peau, des membranes des viscères, des ongles, des poils, et des cheveux ;

convient dans le rachitisme, l’artério-sclérose, le diabète, pour fortifier nos organes intestinaux, activait la guérison des maladies de la peau, assouplir les ongles et leur donner de la force, faire repousser les cheveux (conjointement avec le soufre) ;

indiquée dans la périostite et pour maintenir l’élasticité des tissus ; avec l’oxygène fortifie reins et cœur.

Se trouve dans : enveloppe des fruits et céréales (son du blé), ail, pomme, haricot en grains frais, chou-fleur, pois frais, ciboule, civette, échalote.

Sodium

Utile à la digestion et à l’assimilation ainsi, qu’à la formation des humeurs et cartilages ; retient l’eau dans le sang

et en maintient la fluidité (son insuffisance fait le sang visqueux) ; règle l’hydratation de l’organisme.

Des carences peuvent se manifester à la suite de grandes transpiration ou de diarrhées profuse.

Se trouve dans : blé (germe), haricot vert, châtaigne, avoine, datte, maïs, abricot, orge, riz complet, et dans les œufs et laitages issus d’élevage naturel.

Soude (sel de)

Détersifs ; nettoyeurs du tube digestif et des intestins ; alcalinisâtes des acidités exagérées de l’estomac.

Se trouve dans : avoine, épinard, lentilles, chou, poireau, pomme, carotte, pois et haricot en grains frais, orge, laitue, oignon.

Soufre

Contribue à la formation des os, des dents et des tendons, en aidant, à l’assimilation du calcium ; puissant désinfectant, antiseptique, dépuratif ; précieux dans l’infection intestinales, les maladies de la peau, des bronches, etc. ;

Aussi, élimine les produits toxiques et solubilise les produits insolubles ; intervient dans la transformation des sucres.

Se trouve dans : ail, oignon, poireau, cresson, radis, pois, chou, blé (germe), concombre, avoine, noisette, amande, orge, pêche, maïs, riz complet, datte, châtaigne, haricot vert, cerise, orange, fraise, abricot, poire.

Zinc

Contribue à la formation des cellules leucocytes et hématies du sang ; indispensable au fonctionnement des testicules et

à la régularisation de la croissance ; participe à l’élaboration de l’hormone pancréatique (insuline).

Se trouve dans : betterave, blé, orge, maïs, chou, laitue, champignon de couche, tomate, carotte, pêche, épinard, orange.