Saccharine: avantages – meilleurs types et les inconvénients possibles

Saccharine: avantages – meilleurs types et les inconvénients possibles. Beaucoup de gens veulent suivre une alimentation équilibrée, que ce soit pour entretenir leur corps en général ou pour perdre du poids ou même pour contrôler certaines maladies,

et ils recherchent généralement des alternatives au sucre blanc naturel, pour éviter ses dommages à l’organisme,

et parmi les plus courants alternatives est la saccharine, quel est ce type de sucre ?

Quelles sont ses utilisations les plus importantes ? Et est-ce sûr ? Découvrez avec nous à partir de cet article toutes les informations liées à ce sucre et à ses bienfaits.

Qu’est-ce que la saccharine ?

La saccharine est l’un des édulcorants artificiels non nutritifs les plus populaires, connue

pour ne contenir aucune calorie et est utilisée comme substitut du sucre dans la cuisine,

ou comme édulcorant dans les aliments transformés hypocaloriques tels que les jus de fruits et les desserts.

Ce type de sucre est fabriqué par plusieurs procédés chimiques qui incluent des substances

telles que le toluène ou l’acide anthranilique comme matériaux de base.

Ce type d’édulcorant est vendu sous différentes marques et se retrouve dans plusieurs aliments différents

pour couvrir le goût métallique dans la bouche qui apparaît parfois après l’avoir mangé.

Avantages de la saccharine

🟧Les avantages de ce sucre comprennent :  

  1. Sa première importance est qu’il s’agit d’un édulcorant artificiel à zéro calorie.
  2. Il peut être utilisé comme aide à l’édulcoration des boissons et des jus.
  3. Il peut être utilisé comme substitut du sucre dans de nombreuses cuisines et recettes.
  4. À utiliser pour améliorer le goût des comprimés de minéraux et de vitamines à croquer.
  5. Il est utilisé pour conserver le goût de certains types de chewing-gum.
  6. Il est utilisé pour améliorer le goût et le goût de certains produits de boulangerie.
  7. Le corps ne peut pas métaboliser la saccharine, ce qui signifie que sa consommation n’ajoute aucune énergie au corps et qu’elle ne contient ni glucides ni calories, comme mentionné précédemment, ce qui en fait une option appropriée pour de nombreux problèmes de santé.
  8. Il peut aider à prévenir les caries, car ce sucre ne fermente pas dans la bouche, contrairement au sucre ordinaire, qui aide à ne pas répandre dans la bouche les acides qui détruisent l’émail des dents.
  9. Il peut aider à réguler la glycémie, car le corps ne peut pas la métaboliser, de sorte que le taux de sucre dans le sang n’augmentera pas après l’avoir mangé.

Avantages diététiques de la saccharine

La saccharine peut aider à perdre du poids, car elle ne contient aucune calorie comme nous l’avons mentionné,

et son utilisation à la place du sucre peut aider à prévenir l’obésité.

Voir aussi: Quel est le petit déjeuner pour un diabétique ?

Certains experts conseillent donc de manger des aliments qui contiennent ce sucre, faible en calories, pour contrôler l’apport calorique quotidien.

Le meilleur type de saccharine

Il existe plusieurs noms de marque pour la saccharine, et elle est généralement disponible sous trois formes :

  1. acide saccharinique .
  2. Saccharine calcique.
  3. Saccharine sodique.

Malgré le goût qu’elle laisse dans la bouche après avoir mangé, la saccharine sodique est le type d’édulcorant artificiel le plus populaire sur le marché.

Effets secondaires de la saccharine

À la fin des années 70, la controverse s’est répandue sur la sécurité de la saccharine

en raison de son association avec la possibilité de développer certaines formes de cancer de la vessie à la suite de certaines expérimentations animales,

ce qui a obligé les autorités à obliger les fabricants à mettre un avertissement sur tous les produits qui lui sont liés ,

jusqu’à ce qu’il soit prouvé sans danger pour l’homme.  

La Food and Drug Administration (FDA) a interdit l’utilisation de la saccharine et de ses produits de façon permanente pendant une période,

mais en 2000, l’Administration du programme national de toxicologie des National Institutes of Health

a décidé de lever cette interdiction et tous les avertissements concernant ce sucre

et ses produits, et d’autoriser la sécurité de ce produit s’il est utilisé dans les quantités

et doses recommandées (dose L’apport recommandé actuel est inférieur à 2,3 mg par 500 g de poids corporel par jour).

Après ces avis, la plupart des autorités sanitaires ont convenu que ce produit était sans danger,

mais sa popularité a décliné et beaucoup se sont tournés vers d’autres types d’édulcorants artificiels.

Les effets secondaires de la saccharine pour les diabétiques

Certaines études et expériences ont indiqué que manger de grandes quantités de ce type de sucre artificiel peut affecter négativement l’équilibre des bactéries dans l’intestin,

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et tout changement dans les bactéries intestinales conduit généralement au diabète de type 2 ou aggrave la condition s’il est présent,

en plus à l’infection L’obésité, qui est un facteur de risque de diabète.

Que sont les pilules de saccharine?

Le sucre saccharine est le composant principal de ces grains, et ce type de grain peut être prescrit à certains diabétiques

car les substances qui le fabriquent passent directement de l’intestin sans nécessiter de digestion.

Bien que ce sucre ne contienne aucune énergie, il peut aider à libérer de l’insuline en raison de son goût sucré,

mais il ne fait généralement pas augmenter le taux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté à certains diabétiques,

mais il est fortement recommandé de consulter un médecin avant de prendre ce type de pilule pour voir à quel point il est sûr.