Millet: incroyables bienfaits pour la santé

Millet: incroyables bienfaits pour la santé. Le millet produit des grains très fins. Il pousse surtout dans les régions sèches d’Afrique et d’Asie. , Le millet est un aliment de base dans les régions sèches d’Afrique.

D’où les grains sont cuits comme du riz ou moulus comme du blé et le pain qui en résulte est appelé le pain des pauvres.

En outre, dans les régions d’Afrique de l’Ouest, la farine de millet cuite, appelée bouillie, et consommée avec plusieurs types d’Aliments.

Il est utilisé en Afrique pour fabriquer de la bière, les Grains pour nourrir la volaille et les animaux. Une fois le grain obtenu, la paille est utilisée pour nourrir les animaux..

Ses types : le millet à chandelle, le millet de la sétaire d’Italie, le millet de Hog(ou le millet d’Hershey) , le millet de Finger, le petit millet, le millet brun.

Les grains de millet sont de petits grains sphériques sans gluten. Il a une valeur nutritionnelle élevée, car c’est une céréale riche en protéines, en antioxydants et en fibres alimentaires.

Bienfaits du millet

Le millet contient de nombreux nutriments. Outre les protéines et les fibres, il contient également de la vitamine E, un complexe de vitamine B, du potassium, du calcium, du fer, du cuivre, du phosphore et du magnésium.

Avantages du millet pour les cheveux

Le millet renforce les follicules pileux et les empêche de se casser facilement. Il améliore également la circulation sanguine vers le cuir chevelu, ce qui aide à stimuler la croissance des cheveux.

Abaisse le taux de cholestérol

Les grains de millet aident à réduire les niveaux de mauvais cholestérol(LDL) , car ils contiennent des fibres alimentaires solubles, qui produisent une substance collante dans l’intestin qui agit pour retenir les graisses, réduisant ainsi les niveaux de triglycérides et augmentant les niveaux de bon cholestérol (HDL).

Avantages du millet pour le système digestif

Les grains de millet sont riches en fibres alimentaires. Ainsi, les manger régulièrement peut aider à améliorer la digestion et aident à traiter les problèmes digestifs tels que les gaz, les ballonnements et la constipation.

Réduisant ainsi le risque d’ulcères d’estomac et de cancer du côlon. En plus d’être l’un des aliments les plus importants pour les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten (la maladie cœliaque).

Il aide à maintenir la santé des os. Les grains de millet contiennent du calcium. Ce qui joue un rôle majeur dans le maintien de la santé des os et des vaisseaux sanguins, et dans la réduction des crampes musculaires (spasmes musculaires).

Avantages du millet pour la peau

Le millet a des avantages esthétiques sur le corps, y compris la peau, car il améliore l’élasticité de la peau et augmente son éclat en améliorant le processus de production de collagène.

Cela aide à réduire les rides, les cicatrices et à raffermir la peau. Prévenant ainsi les symptômes du vieillissement prématuré. A noter que la production du collagène diminue dans le corps humain, à partir de l’âge de 25 ans.

Améliore la production de lait maternel

La consommation régulière de graines de millet aide les femmes qui allaitent à améliorer la production et la qualité de lait maternel. Ce qui les rend plus aptes à nourrir leurs bébés.

Prévention du diabète type 2

Parmi les bienfaits des grains de millet, ils contribuent également à réduire le risque de développer un diabète de type 2, car ils contiennent du magnésium.

Ce qui, à son tour, contribue à améliorer l’efficacité des récepteurs de l’insuline et du glucose. Réduisant ainsi les risques d’infection.

Aide à réduire la tension artérielle et à se protéger contre les maladies cardiaques

Manger des graines de millet aide à promouvoir la santé cardiaque. EIles contiennent du magnésium et du potassium qui réduisent la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de développer une maladie cardiovasculaire.