Huile de poisson : avantages, effets secondaires, posologie et interactions. Si vous cherchez à obtenir plus d’oméga-3 dans votre alimentation et que vous n’aimez pas manger du poisson, vous ne seriez pas le premier à envisager une option plus pratique : un supplément d’huile de poisson.
Selon les chiffres des National Institutes of Health, environ 80 %, soit environ 19 millions d’Américains, prennent une sorte de supplément d’huile de poisson en vente libre (OTC).
En plus d’être plus pratiques, des études indiquent que les suppléments d’huile de poisson sont beaucoup moins susceptibles que le poisson de contenir des contaminants, en raison de la purification qui se produit pendant le processus de fabrication.
L’huile de poisson vendue en vente libre contient de l’EPA et du DHA, les deux types d’oméga-3 présents dans le poisson.
Les suppléments d’huile de poisson en vente libre sont différents de ceux prescrits aux personnes ayant des triglycérides très élevés, notamment :
- Lovaza (esters éthyliques oméga-3)
- Vascepa (icosapent éthyl)
- Epanova (acides oméga-3-carboxyliques)
Table des matières
Avantages pour la santé
La recherche suggère que l’huile de poisson peut offrir les avantages suivants.
Arthrite et maladies auto-immunes
L’huile de poisson s’est avérée efficace dans le traitement des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde (PR) en réduisant la raideur matinale, la sensibilité des articulations et le nombre d’articulations enflées et en régulant la réponse immunitaire.
L’huile de poisson peut également aider à gérer les facteurs de risque cardiovasculaire, ce qui est important puisque les personnes atteintes de PR courent un risque accru de crise cardiaque.
Selon l’Arthritis Foundation, l’huile de poisson peut également être utilisée pour :
Bien que l’huile de poisson ne puisse pas prévenir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral (AVC) , il a été prouvé par des études qu’elle réduit certains des facteurs de risque associés à ces deux affections, notamment :
- Augmenter le « bon » cholestérol HDL
- Abaisser les triglycérides
- Légère baisse de la tension artérielle
- Ralentir la progression de l’athérosclérose (durcissement des artères)
- Réduire les rythmes cardiaques anormaux ou les arythmies
Si vous prenez de l’huile de poisson parce que vous avez des triglycérides élevés, un type de graisse associé à un risque accru de maladie cardiaque, votre médecin peut vous prescrire une huile de poisson sur ordonnance comme Lovaza.
Les capsules d’huile de poisson sur ordonnance contiennent de l’huile de poisson hautement purifiée avec une plus grande concentration d’acides gras oméga-3 que la plupart des capsules d’huile de poisson en vente libre.
Santé mentale
La recherche a montré que l’huile de poisson, qui est riche en acides gras oméga-3 EPA et DHA , peut être utile dans le traitement de la dépression .
Des études épidémiologiques suggèrent qu’une carence en acides gras oméga-3 ou un déséquilibre dans le rapport des acides gras oméga-6 et oméga-3 peuvent être liés à des taux accrus de dépression.
En outre, une poignée de petites études bien conçues soutiennent l’utilisation de l’huile de poisson en complément d’un traitement antidépresseur .
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer l’efficacité, l’huile de poisson a également été étudiée dans le traitement des troubles psychiatriques suivants :
- La maladie d’Alzheimer
- Trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH)
- Trouble bipolaire
- Syndrome prémenstruel (SPM)
- Psychose
Les effets secondaires possibles
Les effets secondaires de l’huile de poisson surviennent le plus souvent lorsque les gens prennent le supplément à fortes doses (plus de 3 g par jour).
En d’autres termes, plus vous en prenez, plus vous êtes susceptible de ressentir des effets secondaires, c’est pourquoi il est important de consulter votre médecin avant de prendre un supplément d’huile de poisson.
Les effets secondaires les plus courants incluent :
- La nausée
- La diarrhée
- Brûlures d’estomac
- Douleur abdominale
- Avoir un arrière-goût de poisson (« boulettes de poisson »)
De fortes doses d’acides gras oméga-3, présents dans les suppléments d’huile de poisson, peuvent ralentir la coagulation du sang et augmenter votre risque de saignement ou d’ecchymoses si vous prenez déjà un anticoagulant (« anticoagulant ») comme Coumadin (warfarine) ou Plavix (clopidogrel). Il peut également réduire le système immunitaire du corps ou sa capacité à repousser les infections.
Posologie et préparation
La quantité d’huile de poisson que vous prenez dépendra de votre âge, de votre sexe et de votre état de santé spécifique. Il est donc préférable de consulter votre médecin avant de prendre ces suppléments.
L’huile de poisson doit être prise dans des capsules entières, avec de la nourriture et de l’eau, et non cassée et saupoudrée dans des aliments ou des liquides.
La Food and Drug Administration (FDA) recommande de ne pas consommer plus de 3 g (3 000 mg) par jour d’EPA et de DHA combinés, y compris jusqu’à 2 g (2 000 mg) par jour de compléments alimentaires.
Des doses plus élevées sont souvent utilisées pour réduire les triglycérides, mais vous ne devez le faire que sous la direction de votre professionnel de la santé.
De fortes doses d’huile de poisson peuvent causer des problèmes de saignement, surtout si vous prenez du Coumadin (warfarine) ou d’autres médicaments anticoagulants, ainsi que des problèmes de fonction immunitaire.
Selon le Centre national de médecine complémentaire et intégrative, on ne sait pas encore si les personnes allergiques aux fruits de mer peuvent consommer de l’huile de poisson en toute sécurité.
Ce qu’il faut chercher
Bien que l’huile de poisson soit facilement disponible dans les aliments naturels et les pharmacies, il est important de parler à votre médecin avant de commencer à les prendre.
Lors de l’achat d’un supplément d’huile de poisson, la meilleure façon de savoir si un produit est de bonne réputation est de lire l’étiquette.
Évitez tout produit qui prétend « guérir la dépression » ou « réduire le risque de maladie cardiaque ».
⚠️Selon la Food and Drug Administration (FDA), il est illégal « de commercialiser un complément alimentaire comme traitement ou remède pour une maladie spécifique, ou pour soulager les symptômes d’une maladie ».
Recherchez attentivement les ingrédients ajoutés comme les charges, les liants et les arômes. Le supplément d’huile de poisson doit également contenir un sceau d’approbation d’un organisme de test tiers pour démontrer les niveaux de pureté, note le NIH.
Les 3 grands incluent US Pharmacopeia, ConsumerLab et NSF International. Bien que ce sceau d’approbation ne garantisse pas que l’huile de poisson est sans danger ou qu’elle fonctionnera, il garantit qu’il n’y a pas de niveaux nocifs de contaminants et que le produit contient les ingrédients énumérés sur l’étiquette.
Une autre façon de reconnaître une huile de poisson de haute qualité est son odeur et son goût. L’huile de poisson ne doit pas avoir une odeur ou un goût de « poisson ».
Si c’est le cas, cela indique que l’huile de poisson commence à se dégrader et devient rance. Une forte odeur peut également être le signe que des arômes artificiels ont été ajoutés au produit.
Bien sûr, la meilleure source d’acides gras oméga-3 provient du poisson, en particulier des poissons sauvages qui mangent beaucoup d’algues riches en oméga-3.
Les petits poissons d’eau froide, comme le hareng, le maquereau, le saumon et les sardines, sont vos meilleurs choix.
Les poissons plus gros et les poissons d’élevage peuvent accumuler des toxines dans leurs tissus. Le mercure, les polychlorobiphényles (PCB), les dioxines et les résidus de pesticides sont les toxines les plus préoccupantes.
À l’heure actuelle, cependant, les avantages de la consommation de poisson l’emportent sur les risques pour la plupart des gens.
Voici d’autres bonnes sources alimentaires d’acides gras oméga-3 :
- Noix et graines (graines de lin, graines de chia, noix)
- Huiles végétales (huile de lin, huile de soja, huile de canola)
- Aliments enrichis (œufs, lait, céréales et jus d’orange)